अंडा खाने से बिगड़ सकती है तबीयत, यहां अंडे खाकर बीमार हो गए सैकड़ों लोग
अमेरिका में साल्मोनेला का प्रकोप जारी है, यहां स्वास्थ्य अधिकारी दूषित अंडों से जुड़े साल्मोनेला प्रकोप की जांच कर रहे हैं, जिससे कई राज्यों में करीब 100 लोग बीमार हो गए हैं. CDC के अनुसार 14 राज्यों में 95 केस आए और 18 लोगों को अस्पताल में भर्ती करना पड़ा. FDA ने कैलिफोर्निया की कंपनी Country Eggs के “Sunshine/Omega-3 Golden” अंडों को वापस मंगाया है. चलिए आपको बताते हैं कि अंडे कैसे आपके लिए खतरनाक हैं.
गलत तरीके से पकाए गए या खराब अंडे खाने से फूड पॉइजनिंग हो सकती है. इसमें पेट दर्द, उल्टी और दस्त जैसी प्रॉब्लम्स होती हैं.
अंडों में साल्मोनेला नाम का बैक्टीरिया हो सकता है. यह बैक्टीरिया शरीर में जाकर तेज बुखार, डायरिया और डिहाइड्रेशन का कारण बनता है.
कच्चे या अधपके अंडे खाने से स्टमक इंफेक्शन हो सकता है. इससे पेट में जलन, गैस और दर्द जैसी दिक्कतें होती हैं.
कुछ लोगों को अंडे से एलर्जी होती है. इसे खाने के बाद स्किन पर लाल दाने, खुजली और सांस लेने में परेशानी हो सकती है.
ज्यादा मात्रा में अंडा खाने से कोलेस्ट्रॉल लेवल बढ़ सकता है. इससे हार्ट डिजीज का रिस्क भी बढ़ जाता है.
अंडा खाने के बाद कई बार ब्लोटिंग, गैस और क्रैम्प्स जैसी दिक्कतें सामने आती हैं.
हमेशा फ्रेश और साफ अंडे खरीदें, उन्हें अच्छी तरह पकाकर खाएं और जरूरत से ज्यादा सेवन न करें. तभी अंडा हेल्दी रहेगा.