Walnut and Banana Kheer Recipe: अखरोट और केला से बनाएं ये स्पेशल खीर, बाकी दूसरी मिठाई खाना भूल जाएंगे

अखरोट और केला से बनी खीर किसी मिठाई से कम नहीं है. आप इसे किसी भी खास अवसर पर बना सकते हैं. अखरोट और केले की खीर एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे विशेष अवसरों और त्योहारों पर तैयार किया जा सकता है. इस स्वादिष्ट मिठाई का आनंद व्रत के दौरान भी लिया जा सकता है. यह प्रोटीन से भरपूर है और यह खाने के लिए एक बढ़िया ऑप्शन है. यह सेहत के लिए काफी ज्यादा अच्छा है. इस खास तरह की खीर में चीनी नहीं बल्कि गुड़ का पाउडर मिलाएं.

अखरोट का दूध बनाने के लिए आधे अखरोट को 2-4 घंटे के लिए भिगो दें और पानी के साथ मिला लें. इसके बाद बचे हुए अखरोट को भून लें और उन्हें कुचलकर पेस्ट बना लें. उन्हें एक तरफ रख दें.

एक पैन में घी, हरी इलायची, अखरोट का दूध डालें और चलाते रहें.

जैसे ही दूध गाढ़ा हो जाए, एक केला काट लें और उसे पैन में डालें. इसे कुछ देर तक हिलाएं और आंच से उतारकर एक बाउल में रख लें.

मिश्रण में भुने हुए अखरोट का पेस्ट डालें और फेंटते रहें.

ऊपर से कटे हुए अखरोट डालें और ताज़ा परोसें.