Grilled Eggplant Recipe: इस आसान तरीके से बनाएं स्वादिष्ट ग्रिल्ड बैंगन रेसिपी
एबीपी लाइव | 16 Oct 2023 07:56 PM (IST)
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सबसे पहले बैंगन को बहते पानी में धो लें और एक बड़े कटोरे में गोल स्लाइस काट लें
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इसके बाद मध्यम आंच पर एक ग्रिल पैन रखें. और पैन में एक चम्मच तेल गर्म करें और जल्दी से गोल बैंगन के स्लाइस को ग्रिल पैन पर फैला दें.
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लगभग 10-15 मिनट तक इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं.
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पक जाने पर स्लाइस को एक सर्विंग प्लेट में रखें और उन पर समुद्री नमक के साथ समान रूप से जैतून का तेल छिड़कें.
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तुरंत परोसें नहीं तो स्लाइस गीले हो जाएंगे.
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बच्चों से लेकर बूढ़े तक को खूब आएगा पसंद.