Food Recipe: कम समय में घर पर तैयार करें पालक मठरी, बच्चों से लेकर बूढ़ों तक सभी को आएगी पसंद

अगर आप भी अपने परिवार वालों के लिए कुछ टेस्टी नमकीन बनाना चाहते हैं, तो घर पर पालक मठरी तैयार कर सकते हैं.

पालक मठरी बनाने के लिए आप सबसे पहले एक कटोरे में गेहूं का आटा लें. उसमें अजवाइन,नमक, काली मिर्च पाउडर और घी डाल दें.

अब इसमें पालक का पेस्ट डालकर थोड़ा पानी मिलाकर अच्छी तरह आटा गूंध लें. ध्यान रहे आटा ज्यादा टाइट ना हो.

अब आटे को एक पॉलिथीन में लपेटकर 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. उसके बाद बेलन की मदद से इस आटे को बेल लें.

अब आप इसे मनचाहे आकर में शेप देकर काट लें और इन कटी हुई मठरियों को गरम तेल में तल लें.

जब ये मठरियां अच्छी तरह पक जाए और हल्की सुनहरी हो जाए, तो आप इसे एक प्लेट में निकालकर सॉस या चटनी के साथ परोस सकते हैं.