Navratri Food: साबूदाने से बनाएं कई सारे व्यंजन, ऐसे करें इस्तेमाल, व्रत में आएंगे काम

साबूदाना एक ऐसा आहार है जो व्रत, उपवास में बहुत काम आता है. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ पौष्टिक भी होता है. साबूदाने को अक्सर लोग खिचड़ी के रूप में खाते हैं. लेकिन क्या आप जानते हैं साबूदाने का इस्तेमाल कर आप कई सारी चीजें बना सकते हैं? अगर नहीं तो यह खबर आपके लिए है.

आज हम आपको बताएंगे कि साबूदाने का इस्तेमाल कर आप कितनी सारी चीजें बना सकते हैं. आईए जानते हैं साबूदाने से बनने वाले लोकप्रिय व्यंजनों के बारे में.  साबूदाने से आप तीखी खिचड़ी और मीठी खिचड़ी दोनों बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको साबूदाने को 3 से 4 घंटे पहले गलाना होगा. 

इसके अलावा साबूदाने का इस्तेमाल कर आप पराठे भी बना सकते हैं. पराठे बनाने के लिए साबूदाने को 3 से 4 घंटे पहले गला कर रखें, फिर उसमें आलू मिलाकर चूर लें. आटा जैसा करने के बाद इसे बेल लें और तवे पर घी की मदद से सेक लें. साबूदाने से आप खीर भी बना सकते हैं.

खीर बनाने के लिए आपको दूध, ड्राई फ्रूट्स और गले हुए साबूदाने का इस्तेमाल करना होगा. साबूदाने की मदद से आप अप्पे या टिक्की भी बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको साबूदाने को तीन से चार घंटे पहले कल गलाना होगा. साबूदाने गलने के बाद उसकी छोटी-छोटी गोल बोल बना ले. फिर तेल में फ्राई कर लें. 

इन सबके अलावा आप साबूदाना वडा भी बना सकते हैं. साबूदाने से आप इन सारी चीजों को बना सकते हैं और अपने उपवास के दौरान इन स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजनों का सेवन कर सकते हैं.