Apple Ice Cream: सेब से बनाए टेस्टी आइसक्रीम, हेल्थ और स्वाद दोनों में है परफेक्ट
क्या आप राखी के त्यौहार की तैयारी के लिए एक अनोखी मिठाई खोज रहे हैं? इस स्वादिष्ट एप्पल आइसक्रीम रेसिपी को आज़माएं जो बनाने में बहुत आसान है और इसे केवल कुछ सामग्री के साथ तैयार किया जा सकता है. राखी पर यह स्पेशल रेसिपी आपको बहुत पसंद आने वाली है. गार्निश के लिए आप इसमें सेब, दूध, कंडेस्ड मिल्क, बादाम, चीनी, काजू और पुदीने का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस आईसक्रीम को जमने में 5 घंटे का वक्त लगता है. यदि आप आईसक्रीम लव हैं तो आपको यह रेसिपी काफी ज्यादा पसंद आएगी.
इस स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के लिए आपको चाहिए मेवा, अखरोट, किशमिश भी मिला सकते हैं. इस रेसिपी में आप चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं. हालांकि जो लोग चीनी खाने से बचते हैं उन्हें इसमें स्टीविया, नारियल चीनी या शहद का इस्तेमाल स्वीटर के तौर पर करना चाहिए. यह स्वादिष्ट एप्पल आइसक्रीम आप किसी भी फेस्टिवल पर बना सकते हैं.
एक ब्लेंडर में 6 बड़े चम्मच जमा हुआ घी डालें. मलाईदार पेस्ट बनाने के लिए एक मिनट तक ब्लेंड करें. अब इसमें 1/2 कप मैदा, 1/4 कप दूध, 1/4 कप पानी डालकर एक मिनट तक ब्लेंड करें. अब इसमें नींबू का रस, 1/2 कप मैदा, 1/4 कप दूध, 4 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और मिश्रण को 2-3 मिनट तक ब्लेंड करके एक स्मूथ बैटर बना लें. बैटर को एक कटोरे में रखें और इसे बर्फ के टुकड़ों से भरे एक बड़े कटोरे में रखें.
एक ताज़ा सेब लें और ऊपर से एक कट लगा लें. अब बीज वाली जगह के चारों ओर काट लें, बीज को मोड़ने के लिए एक चम्मच लें और निकाल लें.आइसक्रीम का मिश्रण बनाने के लिए दूध को मध्यम आंच पर उबालें. इसे उबलने दें और दूध का 1/3 भाग रह जाएं। इसमें चीनी मिलाएं और कुछ देर तक उबलने दें। - अब दूध गाढ़ा हो जाएगा, इसमें कंडेंस्ड मिल्क और मेवे डालकर दो मिनट तक उबालें.
अब आंच बंद कर दें. -आइसक्रीम मिश्रण को कुछ देर ठंडा होने दें
आइसक्रीम का मिश्रण लें, इसे सेब में भरें, ऊपर से बंद करें औरजब यह जम जाए तो सेब की आइसक्रीम निकालकर स्लाइस में काट लें और पुदीने की पत्तियों के साथ परोसें 5 घंटे के लिए जमा दें.