Prawn Lemon Quiche: इस खास अंदाज में बनाएं लेमन Prawn Quiche, बनाना है बेहद आसान

ओवन को 180°C पर प्रीहीट करें.

बाउल में साफ झींगे, हरा प्याज, मटर का पेस्ट, सोआ और कसा हुआ नींबू का छिलका डालें. मिलाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं. एक पैन में 1 टेबल स्पून तेल गरम करें और इस मिश्रण को इसमें झींगों के पकने तक पकाएं.

एक समतल सतह पर 1 फाइलो शीट रखें. तेल से छिड़काव करें. उस पर दूसरी फाइलो शीट रखें और फिर से तेल से स्प्रे करें. पेस्ट्री पफ बनाने के लिए किनारों को थोड़ा सा रोल करें.

पेस्ट्री पफ को बेकिंग ट्रे पर रखें. एक बाउल में अंडे, कद्दूकस किया पनीर और दूध को फेंट लें. इसे पेस्ट्री पफ के ऊपर डालें और 35 मिनट तक बेक करें.