तेज धूप और तपती गर्मी में अगर कुछ ठंडा पीने को मिल जाए तो मज़ा आ जाता है. आप गर्मी में बेल का शरबत बनाकर पी सकते हैं. इससे आपको लू और गर्मियों के थपेड़ों से आराम मिलेगा. गर्मी में ठंडा पेय शरीर, दिमाग और पेट को राहत पहुंचाता है. आप नाश्ते या शाम को स्नैक्स में बेल का शरबत पी सकते हैं. बेल का शरबत पेट के लिए बहुत फायदेमंद है. इससे पाचन अच्छा रहता है. कब्ज की समस्या से परेशान लोगों को बेल का शरबत जरूर पीना चाहिए. आप घर में भी आसानी से बेल का शरबत बनाकर पी सकते हैं. जानते हैं बेल का शरबत बनाने के लिए आपको क्या करना होगा. बेल के शरबत की रेसपी क्या है.
बेल का शरबत बनाने के लिए सामग्री
- 2 बेल फल
- 4-5 चम्मच चीनी
- 1 छोटी चम्मच भुना जीरा
- 1 चम्मच काला नमक
बेल का शरबत बनाने की रेसिपी
1- सबसे पहले बेल को धो लें और तोड़कर गूदा निकाल लें.
2- अब किसी बर्तन में गूदे से दोगुना पानी डालकर अच्छी तरह मसल लें.
3- इस गूदे को मसल-मसल कर सारा पल्प निकाल लें.
4- अब गूदे को किसी मोटे छेद की चलनी से छान लें. चम्मच से दबा-दबा कर सारा रस निकाल लें.
5- अब इस रस में चीनी को अच्छी तरह से मिक्स कर दें.
6- आप जूस में नमक और भुना जीरा मिला दें.
7- आप इसे अपनी पसंद के हिसाब से पतला या गाढ़ा बना सकते हैं.
8- तैयार बेल के शरबत में ठंडा पानी या आइस क्यूब डालकर सर्व करें.
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