Kitchen Tips Kadai Paneer Recipe: पनीर भारतीय खाने की शान है. शायद ही कोई होगा जिसे पनीर पसंद न हो. यह घरों में आम और खास मौकों पर बड़े चाव से बनाया और खाया जाता है. इसे वेज और नॉन वेज खाने वाले दोनों ही लोग बहुत पसंद करते हैं. अगर आपके घर में कोई डिनर पार्टी है तो आप कड़ाही पनीर अपने मेन्यू में जरूर शामिल करें. आपके मेहमान आपकी तारीफ करते नहीं थकेंगे. तो चलिए जानते हैं इसकी आसान रेसिपी के बारे में जिससे आप आसानी से घर में ट्राई कर सकते हैं. तो चलिए जानते हैं इस बारे में-
कड़ाही पनीर बनाने के लिए चाहिए यह सामान-पनीर-500 ग्रामहरी मिर्च- 3 से 4 टुकड़ेअदरक का पेस्ट-1 चम्मचदही-1 चम्मचजीरा-2 चम्मचतेजपत्ता-2 से 3 पत्ताहल्दी-1 चम्मचनमक- स्वादानुसारगरम मसाला-1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर- 1 चम्मचधनिया पाउडर-1 चम्मचधनिया पत्ती-1 चम्मच
कड़ाही पनीर बनाने की यह है विधि1. एक पैन में तेल गर्म कर लें और उसमें जीरा और तेजपत्ता डालें.2. जब जीरा चटकने लगे तो इसमें अदरक का पेस्ट डालकर हल्का भून लें.3. फिर इसमें दही, हल्दी, नमक, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालें और भूनें.4. फिर इसमें थोड़ा पानी डालें और इस ग्रेवी में पनीर डालें.5. पनीर के मसालों में मिक्स करें.6. आखिरी में इसे धनिया पाउडर के साथ गार्निश करें.
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