Wheat Flour Dal Kachori Recipe: नाश्ते में अगर आप कुछ चटपटा मसालेदार बनाने चाहते हैं तो आप दुनियाभर में फेमस एक डिश को ट्राई कर सकते हैं. जी हां आप नाश्ते में खस्ता दाल कचौड़ी बना सकते हैं. बता दें कि ये दाल कचौड़ी राजस्थान से लेकर यूपी और गुजरात में भी फेमस है. इसे ज्यादातर लोग खाना पसंद करते है. इतना ही नहीं इस कचौड़ी को आप लंबे समय तक स्टोर भी कर सकते हैं. तो फिर चलिए जानते है मैदे की नहीं बल्कि गेंहू के आटे की बनी खस्ता दाल कचौड़ी. आइये जानते है इसे बनाने की रेसिपी.
खस्ता दाल कचौड़ी बनाने की सामग्री
आधा कप चना दाल, एक कप गेंहू आटा, आधी चम्मच जीरा, आधी चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आधी चम्मच गरम मसाला, आधी चम्मच चाट मसाला, नमक, तेल.
खस्ता दाल कचौड़ी बनाने की रेसिपी
खस्ता दाल कचौड़ी बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल को कुछ घंटे भिगोकर रख दें. इसके बाद एक पैन में तेल और जीरा गर्म करें. उसमें चना दाल डाल दें. इसके बाद सूखे मसाले डालकर 5 मिनट तक भून लें. इसके बाद इसे ठंडा कर लें और इसके पिसे हुए मसाले लाल मिर्च, गर्म मसाला और अमचूर डालें. इसके बाद इसमें अब घी और नमक के साथ आटा गूंथकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें. इसके बाद आटे की लोई बनाकर आलू के पराठे की तरह इसमें स्टफिंग को भरें. इसके बाद इसे तेज आंच पर तलें. अब इसे एक प्लेट में निकाल लें और सभी को अपनी मनपसंद चटनी के साथ सर्व करें. तो इस रेसिपी की मदद से अब आप भी घर बना सकते हैं खस्ता दाल कचौड़ी. वहीं अगर आप कहीं बाहर जा रहें और खाने में कुछ से लेकर जाना चाहते है तो आप इसे आसानी से ले जा सकते हैं.
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