नई दिल्लीः बहुत से लोगों को दूध से एलर्जी होती है ऐसे में वे चाहकर भी दूध नहीं पी पाते. कई लोगों को दूध पीना पसंद नहीं होता. लोग अलग-अलग कारणों से दूध नहीं पीते. यदि आप भी उनमें से हैं तो चलिए जानते हैं कैसे आप कैल्शियम की कमी को दूर कर सकते हैं.
सफेद तिल की चटनी में एक गिलास दूध के बराबर कैल्शियम की मात्रा होती है. तिल के बीज की चटनी के तीन बड़े चम्मच में 600 मिलीग्राम कैल्शियम होता है.
चटनी बनाने के लिए एक कप सफेद तिल में धनिया पत्ती, 5 लहसुन, 1 लौंग, 2 हरी मिर्च, 3-4 बड़े चम्मच नींबू का रस और नमक स्वाद के लिए अनुसार लें.
सफेद तिल को पैन में लगभग पांच मिनट तक भूनें. सुनिश्चित करें कि आप इसे कम आंच पर करें. अब भुने हुए तिल को एक प्रोसेसर में ले जाएं और इसे धनिया पत्ती, लहसुन और हरी मिर्च के साथ पीस लें. एक बार जब पूरा मिश्रण एक महीन पेस्ट में बदल जाए, तो स्वाद के अनुसार नींबू का रस और नमक डालें.
क्या आप जानते हैं कि बहुत से लोगों को दूध को पचाने में बहुत संघर्ष करना पड़ता है लेकिन अब आप सफेद चटनी का सेवन कर सकते हैं.
ये खबर रिसर्च के दावे पर हैं. ABP न्यूज़ इसकी पुष्टि नहीं करता. आप किसी भी सुझाव पर अमल या इलाज शुरू करने से पहले अपने एक्सपर्ट की सलाह जरूर ले लें.