आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोगों के पास नाश्ता बनाने का समय नहीं है. खासतौर से वर्किंग लोग (healthy breakfast) नाश्ते में रेडीमेड या तुरंत तैयार हो जाने वाला खाना पसंद करते हैं. ऑफिस जाने के समय लोग नाश्ता में ओट्स और कॉर्न फ्लेक्स खाना ज्यादा पसंद करते हैं. कॉर्न फ्लेक्स और ओट्स दोनों ही सबसे आसान और कम समय वाले ब्रेकफास्ट हैं. ऐसे में कई लोगों के मन में ये सवाल आता है कि दोनों में से कौन सी चीज ज्यादा हेल्दी है. आज हम आपको बता रहे हैं कि ओट्स (Oats) और कॉर्न फ्लेक्स (Corn flakes)में से क्या ज्यादा फायदेमंद है. जानते हैं दोनों के फायदे.
ओट्स या कॉर्न फ्लेक्स, क्या है ज्यादा हेल्दी
ओट्स (Oats)- ओट्स में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है. इसमें बीटा ग्लूकेन की मात्रा काफी होती है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है. ओट्स पेट और दिल दोनों के लिए फायदेमंद है. ओट्स की न्यूट्रिशिनल वैल्यू देखें, तो इसमें 100 g ओट्स, 10.8 g फैट, 26.4 g प्रोटीन, 16.5 g फाइबर, 103 g कार्ब्स, 8 % कैल्शियम और 607 टोटल कैलोरी होती है.
ओट्स के फायदे-
1 ओट्स में भरपूर फाइबर होता है जिससे मेटाबोलिज्म तेज होता है. ओट्स खाने से कब्ज की समस्या दूर हो जाती है.
2 ओट्स खाने से मेटाबोलिज्म तेज होता और कैलोरी तेजी से बर्न होती हैं. नाश्ते में ओट्स खाने से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती और पेट भरा हुआ रहता है. इस तरह आपका वजन कम करने में मदद करता है.
3 ओट्स लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाला फूड है जिससे ब्लड शुगर कंट्रोल रहता है. फाइबर हार्ट के लिए भी बेहतर है इससे कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है.
कॉर्न फ्लेक्स (Corn flakes)- कॉर्न फ्लेक्स मकई से तैयार किया जाता है. कॉर्न फ्लेक्स की न्यूट्रिशिनल वैल्यू देखें तो इसमें 100 g कॉर्न फ्लेक्स में 0.4 g फैट, 84 g कार्ब्स, 7.5 g प्रोटीन, 1.2 g फाइबर, 2 % कैल्शियम और 378 टोटल कैलोरी होती है.
कॉर्न फ्लेक्स के फायदे
1- कॉर्न फ्लेक्स में फैट काफी कम होता है. इससे कोलेस्ट्रॉल भी कम होता है. कॉर्न फ्लेक्स हार्ट के लिए बहुत फायदेमंद है.
2- अगर आप दूध कॉर्न फ्लेक्स साथ खाते हैं तो इससे शरीर को भरपूर प्रोटीन मिलता है. अगर आप कॉर्न फ्लेक्स को शहद या बादाम के साथ मिला कर खाते हैं तो ये एंजाइम्स के लिए फायदेमंद होता है. इससे फेफडे भी स्वस्थ रहते हैं.
3- वजन कम करने वालों के लिए भी कॉर्न फ्लेक्स अच्छा नाश्ता है. इसमें कैलोरी बहुत कम होती है, जिससे वजन घटाने में मदद मिलती है. कॉर्न फ्लेक्स खाने से लंबे समय तक भूख नहीं लगती है.
कॉर्न फ्लेक्स और ओट्स में क्या है बेहतर
बात करें दोनों में से कौन सा नाश्ता अच्छा है तो फिजिकली एक्टिव लोगों के लिए कॉर्न फ्लेक्स अच्छा है. लेकिन अगर आप डायबिटीज के मरीज हैं तो ओट्स आपके लिए बेहतर है. जिन लोगों को आंत से जुड़ी समस्या रहती है उन्हें ओट्स खाते वक्त सावधानी बरतने की जरूरत है. ओट्स में ज्यादा फाइबर होने से पेट खराब हो सकता है.
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