Hop Shoots: किसी भी वस्तु को खरीदते वक्त मोलभाव करने की आदत हर भारतीय की है. मोलभाव करने में पुरुषों के मुकाबले महिलाएं ज्यादा अच्छी होती है. किसी सामान में 5 से 10 रूपये भी बच जाएं तो हमें बेहद खुशी होती है. साग सब्जियों का रेट बाजार में जो रहता है उस पर यदि 10 से 50 रूपये बढ़ जाए तो लोग ये बोलते नहीं थकते कि सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं. यदि कोई सब्जी 80 से 100 रूपये चले जाए तो इसका डंका हर तरफ बजने लगता है. ऐसे में सोचिए अगर कोई सब्जी 85,000 रूपये किलो मिले तो इस पर लोग क्या कहेंगे. अधिकतर लोगों को यह बात मजाक लगेगी लेकिन, ये बिल्कुल सच है. एक ऐसी सब्जी है जिसका दाम 85 हजार रूपये है और इससे टीबी-अर्थराइटिस जैसी गंभीर बीमारियों के खतरा कम हो जाता है.
85,000 रुपये किलों है ये सब्जी
दुनिया की सबसे महंगी सब्जी हॉप शूट्स है. इसके नाम से ही ये पता लग रहा है कि ये सब्जी विदेशी है. यह सब्जी यूरोपीय देशों में पाई जाती है. हालांकि कुछ रिपोर्ट्स में ये दावा किया जाता है कि सब्जी को हिमाचल प्रदेश में भी उगाया जाता है लेकिन, आधिकारिक तौर पर इसकी पुष्टि नहीं हुई है. दरअसल, इस सब्जी के इतना महंगा होने के पीछे का कारण इसका लंबा प्रोसेस है. हॉप शूट्स की बुवाई से लेकर कटाई तक प्रोसेस इतना लंबा होता है कि इसे 3 साल लगते हैं. पौधा तैयार हो जाने के बाद इस पौधे से छोटी-छोटी बल्ब के आकार की सब्जियां तोड़ना बेहद मुश्किल काम है और इसमें कड़ी मेहनत लगती है. हॉप शूट्स की सब्जी इतने पोषक तत्वों से भरपूर होती है कि यह टीबी-अर्थराइटिस जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा कम कर सकती है.
इन बीमारियों से मिलता है छुटकारा
कई मेडिकल स्टडी में यह बात पाई गई है कि ये सब्जी टीबी की बीमारी के खतरे को कम करती है. इसका इस्तेमाल एंटीबॉडी बनाने में किया जाता है. इसके अलावा, स्ट्रेस, नींद न आना, घबराहट, चिड़चिड़ापन, बेचैनी, डेफिसिट हाइपरएक्टिविटी डिसऑर्डर आदि का इलाज भी हॉप शूट्स से किया जा सकता है. इसका इस्तेमाल मादक पदार्थ बनाने में भी किया जाता है. साथ ही इससे बालों के झड़ने, त्वचा की समस्या, विभिन्न अल्सर का इलाज किया जा सकता है.
Note: इस लेख में दी गई जानकारी सूचनात्मक उद्देश्य से लिखी गई है. किसी भी बीमारी के इलाज या फिर चिकित्सा सलाह के तौर पर इसे ना लें