नई दिल्ली: मकई (कॉर्न), जिसे मक्का के रूप में भी जाना जाता है इसके अनेक स्वास्थ्य लाभ हैं. यह फाइबर, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट से समृद्ध अनाज है, जो विभिन्न स्वास्थ्य समस्याओं को ठीक करने में मदद करता है. पॉपकॉर्न और स्वीट कॉर्न को दुनिया भर के लोग पसंद करते हैं. औषधीय गुणों से भरपूर कॉर्न मस्तिष्क और स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभदायक है. तो चलिए जानते हैं इसके अनेक फायदों के बारे में.
एनीमिया के खतरे को कम करता है
कॉर्न विटामिन बी 12, फोलिक एसिड और आयरन से भरपूर होता है और ये हमारे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के उत्पादन में मदद करते हैं. यह लाल रक्त कोशिकाओं का उत्पादन करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करके एनीमिया के जोखिम को कम कर सकता है.
ऊर्जा के लिए अच्छा
कॉर्न में जटिल कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जो धीमी गति से पचते हैं. यह लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करता है. एक कप कॉर्न में लगभग 29 ग्राम कार्ब्स होते हैं जो पर्याप्त शारीरिक ऊर्जा प्रदान करते हैं. कॉर्न हमारे मस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र को ठीक से काम करने में भी मदद करता है.
कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करता है
कॉर्न फाइबर से भी भरपूर होता है, जो हमारे शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है. विटामिन बी 1, बी 5 और विटामिन सी से भरपूर कॉर्न नई कोशिकाओं को पैदा करते हुए डायबिटीज से लड़ने में मददगार होता है.
गर्भवती महिलाओं के लिए अच्छा है
गर्भावस्था के दौरान कॉर्न महिलाओं और बच्चों दोनों के लिए फायदेमंद है. यह फोलिक एसिड, ज़ेक्सैंथिन और pathogenic एसिड में समृद्ध है, जो बच्चे में जन्म दोष के जोखिम को कम कर सकता है. यह बच्चे को शारीरिक समस्याओं से बचाता है. चूंकि यह फाइबर से भरपूर होता है, इसलिए यह कब्ज को भी ठीक करता है, जो गर्भावस्था के दौरान एक बड़ी समस्या है.
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