आपको गंभीर रूप से बीमार बना सकती है अखबार में रखी रोटी, कैंसर की चपेट में आ सकते हैं आप

जब गर्म रोटी अखबार के संपर्क में आती है तो अखबार से स्याही छूटकर रोटियों पर लग जाती है, जिसमें विषैले तत्व होते हैं

क्या आप रोटियों को अखबार में लपेटकर रखती हैं? क्या आप रोटियों को अखबार में लपेटकर बच्चों के लिए टिफिन पैक करती हैं? यदि हां, तो जरा सावधान हो जाएं, क्योंकि ऐसा करना आपके और आपके परिवार की सेहत के लिए बेहत खतरनाक हो सकता है. डाइटीशियन अनिता झा रोटी रखने के लिए अखबार के इस्तेमाल को बेहद खतरनाक बताया है. अनीता कहती हैं, 'अक्सर लोग अखबार में रोटी या अन्य फूड आइटम्स रखते हैं, लेकिन कोई भी गर्म चीज रखने पर अखबार की प्रिंटिग में इस्तेमाल हुई स्याही खाने पर लग जाती है. ये स्याही शरीर के लिए बहुत नुकसानदायक होती है. इसमें डाई आइसोब्यूटाइल फटालेट और आईसोस्यूटाइल जैसे खतरनाक रसायन होते हैं. ये रसायन जब गर्म खाने के संपर्क में आते हैं तो बायोएक्टीव तत्व को सक्रीय कर देते हैं, जिससे ये खाने में मिलने लगता है और इसे खाने से विषैले तत्व पेट तक पहुंच जाते हैं.'

अखबार की स्याही में होता है ग्रेफाइट नाम का विषैला तत्व

हम में से ज्यादातर लोग रोटियों को अखबार में लपेटकर ही रखते हैं, जैसे की कोई गर्म चीज अखबार के संपर्क में आती है, तो अखबार से स्याही पिघलने लगती है और यह आपके खाने में मिल जाती है. इस स्याही में ग्रेफाइट नामक एक विषैला तत्व होता है तो खाने के साथ आपके शरीर में चला जाता है. शरीर में पहुंचते ही यह हार्मोन्स का संतुलन बिगाड़ने लगता है, जिसके कारण प्रजनन क्षमता कमजोर पड़ जाती है, यहां तक कि इंसान नपुंसकता का शिकार भी हो सकता है. स्याही में मौजूद विषैले तत्वों के कारण पेट दर्द, त्वचा रोग, गैस आदि की समस्या होने लगती है. इतना ही नहीं स्याही के पेट में जाने से मुंह, गले और पेट का कैंसर भी हो सकता है.

रोटी रखने के लिए कपड़े से अच्छा कुछ भी नहीं
आपने देखा होगा कि हमारी दादी-नानी रोटी रखने के लिए कपड़े का इस्तेमाल करती थीं, लेकिन धीरे-धीरे रोटी रखने का यह तरीका भुला दिया गया. हालांकि अभी भी कई घरों में कपड़े में रोटी लपेटकर रखने का तरीका चलन में हैं, लेकिन ज्यादातर लोग अखबार या फॉयल पेपर का ही इस्तेमाल करते हैं. बता दें कि कपड़े के अंदर रखी हुई रोटी सबसे सुरक्षित है. फॉयल पेपर में जब आप गर्म रोटी रखते हैं तो अक्सर इस पर एक काली परत जम जाती है, जो कैंसर का कारक बन सकती है. इसलिए रोटियों को लपेटने के लिए  कपड़े का ही इस्तेमाल करें और इस कपड़े को नियमित तौर पर साफ करते रहें.