Stale Roti Benefits:आपके घर में भी किचन में कई बार रात की रोटी (leftover roti )बच जाती हैं. ऐसे में कुछ लोग उसे बासी रोटी समझकर फैंकना चाहते हैं क्योंकि उन्हें डर रहता है कि कहीं बासी रोटी (basi roti) शरीर को नुकसान ना कर दे. लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि ताजी रोटी के साथ साथ बासी रोटी भी सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद साबित होती है. रात भर रखी बासी रोटी कई लोगों के लिए सेहत का खजाना हो सकती है. हेल्थ एक्सपर्ट का मानना है कि बासी रोटी डायबिटीज जैसी बीमारी में भी फायदा करती है. चलिए आज जानते हैं बासी रोटी खाने के फायदे.
बासी रोटी खाने से डायबिटीज में मदद
हालांकि इसे क्लीनिकली और ऑफिशियली दावा नहीं किया गया है लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट का कहना है कि बासी रोटी के सेवन से डायबिटीज में फायदा हो सकता है. दरअसल कहा जाता है कि बासी रोटी के सेवन से ब्लड शुगर के असंतुलन में राहत मिलती है. वही दूसरी तरफ ये भी कहा जाता है कि बासी रोटी को ठंडे किए हुए दूध में भिगोकर खाया जाए तो हाई ब्लड प्रेशर की समस्या में भी आराम मिलता है.
वेट लूज करने में मददगार है बासी रोटी
कहा जाता है कि ताजी रोटी की तुलना में बासी रोटी में कम कैलोरी होती है. दऱअसल बासी रोटी में कम नमी हो जाती है जिससे इसे खाने के बाद ज्यादा पानी पीने की जरूरत महसूस होती है. ऐसे में बासी रोटी वेट लूज करने वालों के लिए एक अच्छी डाइट साबित हो सकती है.
शरीर को गर्मी से बचाती है बासी रोटी
बासी रोटी को अगर दूध में भिगोकर कुछ देर रखा जाए और फिर खाया जाए तो ये शरीर और पेट की गर्मी को शांत करती है. ऐसे में गर्मियों में इसे खाना काफी फायदेमंद साबित हो सकता है. बासी रोटी पाचन समस्याओं को दूर करती है. इसे खाने से उन लोगों के पेट को काफी आराम मिलता है जो अपच, गैस, एसिडिटी और कब्ज से पीड़ित होते हैं.
इम्यून सिस्टम को बेहतर करती है बासी रोटी
बासी रोटी में दरअसल रात भर में काफी प्रीबायोटिक्स बन जाते हैं जो शरीर के इम्यूम सिस्टम के लिए अच्छे होते हैं.इसे खाने से शरीर बीमारियों से लड़ने की ताकत प्राप्त करता है. बासी रोटी आंत संबंधी परेशानियों में भी काफी असर करती है औऱ इसके सेवन से शरीर में गुड बैक्टीरिया भी बनते हैं.
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