How To Make Fish Chop: आज हम नाॅनवेज (Nonveg) लवर के लिए देसी स्नैक्स की लाजवाब रेसिपी लेकर आए हैं. ये खाकर आपको मजा तो आएगा ही, साथ ही सेहत के लिए भी हेल्दी है. आज हम आपको फिश चॉप (Fish Chop) के बारे में बता रहे हैं. जिन्हें नाॅनवेज पसंद है उसे यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी खासकर उन लोगों को जिन्हें मछली काफी पसंद है. इस रेसिपी में पड़ने वाली मछली बंगाल की सबसे खास मछली है.  आप इस डिश को किसी पार्टी के लिए या फिर बच्चों को लंच में भी दे सकती हैं. आइए जानते हैं फिश चाॅप बनाने की रेसिपी.

फिश चाॅप बनाने के लिए आवश्यक सामग्री

  • फिश फिललेट्स 250 ग्राम 
  • अंडा 2 कप
  • लहसुन का पेस्ट 2 चम्मच
  • हरी मिर्च 6
  • प्याज 2 कप
  • हल्दी 3 चम्मच
  • गरम मसाला पाउडर 2 चम्मच
  • चीनी 1 छोटा चम्मच
  • अदरक 1 मघ्यम आकार का
  • आलू 1 कप
  • ब्रेड क्रम्बस 1 कप
  • अदरक का पेस्ट 1 बड़ा चम्मच
  • सरसो का तेल 1 कप
  • हरा धनिया
  • नमक
  • जीरा 2 चम्मच

फिश चाॅप बनाने का तरीकासबसे पहले फिश फिलेट्स को साफ करें. अब मछली के बने पाउडर को हल्दी और नमक के साथ सीजन करें और पानी के साथ एक बर्तन में उबाल लें. अब 5 मिनट के बाद मछली को बाहर निकाल लें और अलग से रख दें. अब एक कड़ाही को गरम करें और उसमें तेल डाले और गरम करें. अब इसमें कटे हुए प्याज डालें और कुछ देर के लिए भूनें. जब यह सुनहरे रंग को हो जाएं तो इसमें लहसुन अदरका पेस्ट डालें. और अदरक के टुकड़े डाल कर इसे भूनें. अब पैन में उबले हुए फ़िललेट्स डालें और 5 मिनट के लिए पकने दें. अब इस मिश्रण में उबले हुए आलू, चीनी और नमक डाल कर मिलाएं. अब इसमें हन्दी, जीरा, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, हरी धनिया और हरी मिर्च को डाल कर मिलाएं. 5 मिनट पकने के बाद गैस को बंद कर दें. 

अब मिश्रण को ठंडा होने दें. अब इस मिश्रण से अलग अलग पैटी तैयार कर लें. अब इन पैटीज को ब्रेड क्रंब(Bread Crumb) में रोल करें और 10 मिनट के लिए छोड़ दें. अब एक कटोरी में पानी लें और नम के साथ एक अंडे को फेंट लें. अब हर पैटी को इस मिश्रण में डुबोएं और फिर ब्रेडक्रंब में कोट कर के 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें. अब एक पैन में तेल डालें और जब यह गरम हो जाए तो फ्रिज से निकाल कर पैटी को तेल में दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तले. लीजिए तैयार है आपकी फिश चाॅप. गरमागरम इसे मनपसंद साॅस के साथ सर्व करं.

Disclaimer: यहां मुहैया सूचना सिर्फ मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. यहां यह बताना जरूरी है कि ABPLive.com किसी भी तरह की मान्यता, जानकारी की पुष्टि नहीं करता है. किसी भी जानकारी या मान्यता को अमल में लाने से पहले संबंधित विशेषज्ञ से सलाह लें.

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