स्वीट पोटैटो चाट एक मीठी तीखी चाट है जिसके ऊपर अनार और ताजा कटा हरा धनिया डाला जाता है। यह चाट किसी भी मौसम में अच्छी लगती है और इसका लुत्फ़ भी लगभग हर मौसम में उठाया जाता है. अगर आपको शकरकंद पसंद है, तो यह चाट आपके सामान्य आलू चाट का एक बेहतरीन सब्स्टिट्यूट हो सकता है. अन्य स्ट्रीट फूड चाट की तरह स्वीट पोटैटो चाट भी मसालों और चटनी से भरी होती है. तो, सभी स्ट्रीट फूड लवर्स के लिए यह घर पर आराम से स्वादिष्ट चाट का आनंद लेने का समय है. इस चाट को जरूर बनाएं. इतना ही नहीं, जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं या फिर केवल हेल्दी डाइट फॉलो कर रहे हैं और जंक फूड से परहेज कर रहे हैं, वह भी इस टेस्टी चाट का आनंद ले सकते हैं.
शकरकंद चाट के लिए इंग्रीडिएंट
300 ग्राम उबला हुआ, छिला हुआ, कटा हुआ शकरकंद1 चम्मच चाट मसाला पाउडरकाला नमक आवश्यकतानुसारनमक आवश्यकतानुसारआवश्यकतानुसार अनार के बीज1 चम्मच भुना जीरा पाउडर3/4 चम्मच पिसी हुई चीनी3 बड़े चम्मच इमली की चटनी1 मुट्ठी कटी हुई धनिया पत्ती1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
शकरकंद चाट कैसे बनायें?
स्टेप 1 एक कटोरे में शकरकंद डालेंइस डिश को बनाने के लिए शकरकंद को उबालकर छील लें. इसके बाद एक कटोरा लें, उसमें शकरकंद और जीरा पाउडर, नमक, चाट मसाला, काला नमक और चीनी डालें. सभी चीजों को अच्छे से मिला लीजिए.
स्टेप 2 इमली की चटनी डालेंजब आलू पाउडर मसाले के साथ अच्छी तरह मिक्स हो जाएं, तो इसमें इमली की चटनी डालें. अच्छी तरह मिलाने के लिए मिक्स करें.
स्टेप 3 अनार के दानों से गार्निश करेंअब तैयार चाट को एक सर्विंग बाउल में डालें और ऊपर से अनार के दाने डालें.
स्टेप 4 शकरकंद चाट परोसेंइसमें नींबू का रस और ताजी कटी हरी धनिया डालें. अच्छी तरह हिलाएं और काम हो गया. आपकी शकरकंद चाट तैयार है.