Masala Lachha Paratha Recipe: अगर आपकी भी यह शिकायत है कि आपने कितने बार भी मसाला लच्छा पराठा(Masala Laccha Paratha)बनाने की कोशिश की पर वह रेस्तंरा स्टाईल में तैयार नहीं हो पाया तो आज हम आपकी ये शिकायत दूर कर देंगे. जी हां, आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स देने वाले हैं जिनकी मदद से आप बाजार जैसे मसालेदार लच्छा पराठा तैयार कर सकते हैं. जो स्वाद में तो लाजवाब होंगे ही साथ ही लुक में भी बिलकुल बाजार जैसे होंगे. तो आइए जानते हैं मसालेदार लच्छा पराठा बनाने की रेसिपी(Recipe).
मसालेदार लच्छा पराठा बनाने के लिए आवश्यक सामग्री
1 कप गेहूं का आटा
आधा कप मैदा
1 चम्मच कटी धनिया पत्ती
1 चम्मच देसी घी
नमक
एक चम्मच कसूरी मेथी
आध छोटा चम्मच धनिया पाउडर
आध छोटा चम्मच भूना जीरा पाउडर
आध छोटा चम्मच चीली फ्लैक्स
1 छोटी चम्मच वाट मसाला
2 चम्मच तेल
मसाला लच्छा पराठा बनाने का तरीका और टिप्स
एक बाउल में मैदा, आटा, नमक, हरी धनिया पत्ती, घी डाल कर अच्छे से मिलाएं. इसे धीरे धीरे मसलकर नर्म आटा गूंथ लें. इसके बाद कसूरी मेथी, भूना जीरा पाउडर, चिली फ्लैक्स, चाट मसाला डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें. अब आटे की लोई बनाएं और इसे बेल लें और तैयार मिश्रण को लोई पर फैला दें. अब इसे फोल्ड कर के एक बार फिर बेल लें. अब नॉन स्टिक तवे पर दोनो साइड से इसे तेल से सेंक लें. लीजिए तैयार है आपकी मसालेदार लच्छा पराठा.
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