Bhindi Recipe: भिंडी एक ऐसी सब्जी है जो अमूमन हर किसी को पसंद होती है. कुछ लोग मसालेदार भिंडी खाना पसंद करते हैं तो कुछ कुरकुरी भिंडी का टेस्ट पसंद करते हैं. हालांकि घर में भिंडी अक्सर एक ही तरीके से बनाई जाती है तो अगर आप भिंडी की एक ही तरह की सब्ज़ी खाकर बोर हो गए और भिंडी में कुछ नया और टेस्टी तड़का लगाना चाहते हैं, तो हम आपके लिए लेकर आए हैं 5 सुपर टेस्टी और डिफरेंट स्टाइल की भिंडी रेसिपी. इन रेसिपीज को एक बार ट्राई करेंगे तो बार-बार खाने का मन करेगा.
भिंडी की 5 सुपर डिलिशियस और टेस्टी रेसिपी
क्रिस्पी आंध्रा भिंडी
क्या आप भिंडी की एक ही तरह की सब्जी खा कर बोर हो गए हैं और कुछ नया और इंटरेस्टिंग ट्राई करना चाहते हैं, यहां है आपके लिए बहुत ही टेस्टी और क्रिस्पी भिंडी की रेसिपी. आंध्र स्टाइल कुरकुरी भिंडी को डीप फ्राई किया जाता है. इसके बाद समिति के बुने हुए मसाले छोड़कर जाते हैं जो इसे एक स्पाइसी फ्लेवर देता है. आंध्र स्टाइल भिंडी की रेसिपी बहुत ही आसानी से कम वक्त में बनाई जा सकती है.
भिंडी का सालन
थिक और डिलाइटफ़ुल ग्रेवी में भिंडी का कॉन्बिनेशन कुछ ऐसा है जिससे आप यकीनन मिस करना नहीं चाहेंगे. भिंडी का सालन बनाने के लिए भिंडी और प्याज को भून लें. अब मसालेदार और चटपटी ग्रेवी बनाने के लिए स्वादिष्ट मसालों और दही के मिश्रण के साथ उबाल लें. अब इन मसालों में भिंडी को मिक्स कर दें. रोटी के साथ भिंडी का सालन बहुत ही टेस्टी लगता है जिसे आप दोपहर के खाने में या फिर डिनर के लिए बना सकते हैं.
अमचूरी दम की भिंडी
दम आलू और दम बिरयानी की तरह ही अमचूरी दम की भिंडी को धीमी आंच पर पकाया जाता है. अमचूर का चटपटा स्वाद इस व्यंजन को डिवाइन बनाता है. एक बार भिंडी की इस रेसिपी को अगर आप ट्राई कर लेंगे तो बाकी भिंडी की अब तक खाई हुई सभी सब्जियों का टेस्ट भूल जाएंगे. भिंडी को हेल्दी ट्विस्ट देने के लिए आप इसे तलने की बजाय स्टीम कर सकते हैं.
शाही भिंडी
हम शाही पनीर, शाही बिरयानी, शाही मशरूम जैसी शाही डिशेस से तो परिचित हैं. लेकिन क्या आपने कभी शाही भिंडी के बारे में सुना है? शाही पनीर की तरह ही, शाही भिंडी में दही और सुगंधित मसालों के मिश्रण से बनी एक मलाईदार और रिच ग्रेवी होती है, जो भिंडी के स्वाद को बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट बनाती है.
अवधी स्टाइल भिंडी- मकई दो प्याजा
एक और भिंडी रेसिपी जो आपको जरूर ट्राई करनी चाहिए वो है अवधी-स्टाइल भिंडी. फ्राइड बेबी भिंडी को अवधी मसाला, तले हुए बेबी अनियन, मकई के दाने, हरी मिर्च, शिमला मिर्च और कुछ क्रीम के मिश्रण में मिलाया जाता है. इसे चेरी टमाटर से गार्निश करें और इसके डिलीशियस टेस्ट का लुत्फ उठाएं.
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