अगर आपने कभी किसी वाइन या शैम्पेन की बोतल को ध्यान से देखा हो तो एक बात जरूर गौर की होगी — उसकी टोपी यानी कॉर्क के ऊपर एक मोटी परत में लाल रंग का मोम यानी वैक्स चढ़ा होता है. देखने में यह बेहद आकर्षक लगता है, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि आखिर इसकी जरूरत क्यों पड़ती है? क्या यह सिर्फ सजावट के लिए होता है या इसके पीछे कोई और कारण भी छिपा होता है? क्या वजह है कि इन बोतलों को लाल रंग से भरी बाल्टी में डुबोया जाता है. आज हम आपको इसके पीछे की वजह बताने जा रहे हैं. दिलचस्प जानकारी जानकर आप भी हैरान होने वाले हैं.
क्यों डुबोया जाता है लाल रंग की बाल्टी में, जान लीजिए
असल में, वाइन की बोतलों को लाल रंग की बाल्टी में सील को सुरक्षित करने के लिए डुबोया जाता है. ये कोई रंग नहीं होता बल्कि ये तो एक वैक्स होता है जो बोतल की सील को मजबूत कर देता है जिससे उसमें हवा ना जा सके. जी हां, बोतल पर लगाया जाने वाला ये लाल वैक्स केवल शोपीस जैसा दिखने वाला हिस्सा नहीं है. यह एक बेहद खास उद्देश्य को पूरा करता है और वो है सीलिंग और प्रोटेक्शन. जब वाइन को बोतलों में भरकर स्टोर किया जाता है, तो उसे लंबे समय तक सुरक्षित रखना होता है. खासतौर पर प्रीमियम वाइन जिन्हें सालों तक रखा जाता है ताकि उनका स्वाद और निखरे. ऐसे में बोतल का कॉर्क अगर खुल जाए या उसमें हवा चली जाए तो पूरी वाइन खराब हो सकती है. वैक्स की परत उस कॉर्क को मजबूती से बंद रखती है और उसे हवा, नमी या बैक्टीरिया से बचाती है.
सुरक्षित करने का सबसे पुराना हथियार है वैक्स!
इतिहास की बात करें तो वैक्स का इस्तेमाल सदियों पुरानी परंपरा है. पुराने समय में जब बोतल सील करने के लिए ज्यादा विकल्प नहीं होते थे, तब मोम ही एकमात्र तरीका था जो बोतल को एयरटाइट बना सकता था. खासकर लकड़ी के कॉर्क को सुरक्षित रखने के लिए लाल रंग के वैक्स का इस्तेमाल किया जाता था. यह न केवल सुरक्षित तरीका था, बल्कि देखने में भी शाही लगता था और शायद यही वजह है कि आज भी कई वाइन ब्रांड इसे अपनी पहचान बनाए रखने के लिए इस्तेमाल करते हैं.
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एक तीर से दो निशाने
आज के दौर में तकनीक ने चाहे कितनी भी तरक्की कर ली हो, लेकिन वैक्स सील वाली वाइन की एक अलग ही पहचान है. यह ब्रांड की प्रतिष्ठा और उसकी क्लास को दिखाने का भी तरीका बन चुका है. कई बार ये लाल वैक्स सिर्फ कॉर्क के ऊपर नहीं, बल्कि बोतल की गर्दन तक फैलाया जाता है ताकि उसे एक खास 'विंटेज टच' मिले.
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