तीखा खाना हम में से कई लोगों को बहुत पसंद होता है. लेकिन क्या हो अगर आपका खाना दुनिया की सबसे तीखी मिर्ची से बना हो. जाहिर सी बात है, इसे खा कर आपके मुंह और कान दोनों जगह से धुआं निकलने लगेगा. आज हम आपको इसी मिर्ची के बारे में बताने वाले हैं, जिसे अमेरिका के एक शख्स ने अपने घर पर उगा कर वर्ल्ड रिकॉर्ड बना लिया है. सबसे बड़ी बात की तीखे पन के नाम पर इस मिर्ची ने दुनिया की कई मिर्चियों को पीछे छोड़ दिया है.
कौन सी है ये मिर्ची
हम जिस मिर्ची की बात कर रहे हैं उसका नाम है पेपर एक्स. गिनिज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के मुताबिक, इस मिर्ची की तीखापन औसत 26.93 लाख स्कोविल हीट यूनिट्स है जो अब तक के किसी भी मिर्ची से कहीं ज्यादा तीखा है. इसे खाने के बाद ना सिर्फ पसीना और आंख-नाक से पानी आने लगता है, बल्कि पूरे शरीर में जैसे आग लग जाती है.
किसने उगाई पेपर एक्स मिर्च
यूएस मीडिया में छपी खबरों की मानें तो इस मिर्च को जिसे आप पेपर एक्स के नाम से जानते हैं, अमेरिका के पकरबट पेपर कंपनी के मालिक एड करी ने उगाया है. एड करी ने अपनी दुनिया की सबसे तीखी मिर्च के बारे में यूट्यूब के जरिए दुनिया को बताया. आपको बता दें, उन्होंने अपनी मिर्च की तुलना विन्थ्रोप यूनिवर्सिटी की एक और मिर्च से की है, जिसे बेहद ज्यादा तीखी बताया जाता है. आपको बता दें, ये पौधा प्राकृतिक रूप से नहीं पाया जाता है. ऐड करी ने इसे क्रॉस ब्रीडिंग के जरिए उगाया है.
कई प्रयोगों के बाद मिली सफलता
मीडिया से बात करते हुए एड करी ने बताया कि उन्होंने इतनी तीखी मिर्ची उगाने के लिए 100 से ज्यादा प्रयोग किए थे. 10 सालों से ज्यादा मेहनत के बाद तब जा कर उन्हें अंत में पेपर एक्स के नाम की सफलता मिली. इससे पहले दुनिया की सबसे तीखी मिर्च का नाम कैरोनिला पेपर था. इसका तीखापन औसतन 16.41 लाख एसएचयू था.
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