दिनों दिन होटलों की संख्या बढ़ रही हैं इसी के साथ हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री भी खूब ग्रोथ कर रही है. इसलिए होटल मैनेजमेंट कोर्स भी दिन-ब-दिन काफी पॉपुलर हो रहे हैं. इस फील्ड में इंटरेस्ट रखने वाले छात्र 12वीं के बाद आसानी से होटल मैनेजमेंट कोर्स में एडमिशन ले सकते हैं. चलिए जानते हैं कि इस क्षेत्र में करियर के क्या ऑप्शन हैं और कोर्स के बाद कैसी जॉब्स और सैलरी पा सकते हैं.
क्या होता है होटल मैनेजमेंट कोर्स
होटल मैनेजमेंट कोर्स आपको होटल या हॉस्पिटैलिटी सर्विस के सभी पहलुओं जैसे सेल्स एंड मार्केटिंग फूड एंड बेवरेजस, फ्रंट ऑफिस, एकाउंटिंग, फूड प्रॉडक्शन, हाउसकीपिंग और किचन के कई स्किल को कवर करने में मदद करता है. भारत में कई सरकारी और निजी कॉलेज होटल मैनेजमेंट में डिग्री और डिप्लोमा कोर्स ऑफर करते हैं. आज ये कोर्स कई छात्रों के लिए एक अट्रैक्टिव और एक्साइटिंग कोर्स बन गया है.
होटल मैनेजमेंट कोर्स के लिए क्वालिफिकेशन
होटल मैनेजमेंट डिग्री या डिप्लोमा कोर्स करने के लिए छात्रों को 12वीं पास होना चाहिए. पोस्ट-ग्रेजुएशन का चयन करने के लिए, आपको किसी भी मान्यता प्राप्त होटल मैनेजमेंट ग्रेजुएट होना चाहिएय होटल मैनेजमेंट कोर्स के लिए आवेदन करने वाले उम्मीदवार में विवादों और आलोचनाओं को धैर्यपूर्वक संभालने की क्षमता होनी चाहिए. उम्मीदवार को गेस्ट के प्रति हर स्थिति में विनम्र और सहयोगी होना जरूरी है.
होटल मैनेजमेंट इंडस्ट्री में आप कई तरह के कोर्स करने के बाद एंट्री ले सकते हैं. जिनमें आप डिप्लोमा, ग्रेजुएट और पोस्ट ग्रेजुएट कोर्स भी कर सकते हैं. अलग अलग कॉलेज का एडमिशन का अपना क्राइटेरिया है लेकिन 10वीं और 12वी में आपके कम से कम 50 प्रतिशत मार्क्स जरूर होने चाहिए.
होटल मैनेजमेंट में डिप्लोमा
- डिप्लोमा इन फूड एंड विवरेज सर्विसेज
- डिप्लोमा इन फ्रंट ऑफिस
- डिप्लोमा इन फूड प्रोडक्शन
- डिप्लोमा इन बेकरी एंड कन्फेक्शनरी
- डिप्लोमा इन हाउस कीपिंग
होटल मैनेजमेंट में ये है ग्रेजुएट कोर्सेज की लिस्ट
- बैचलर ऑफ होस्पिटलिटी मैनेजमेंट
- बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट
- बैचलर ऑफ होटल मैनेजमेंट इन फूड एंड विवरेज
होटल मैनेजमेंट में पोस्ट ग्रेजुएट प्रोग्राम की लिस्ट
- मास्टर ऑफ होटल मैनेजमेंट
- मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होस्पिटलिटी मैनेजमेंट
- मास्टर ऑफ बिजनेस एडमिनिस्ट्रेशन इन होटल मैनेजमेंट
कैसे ले सकते हैं होटल मैनेजमेंट कोर्स में एडमिशन
आप होटल मैनेजमेंट कॉलेज के लिए किसी विशेष कॉलेज के आवेदन फॉर्म को भरकर या उसी के लिए राष्ट्रीय स्तर की प्रवेश परीक्षा में शामिल होकर एडमिशन ले सकते हैं. कई यूनिवर्सिटी होटल मैनेजमेंट कोर्सेज में एडमिशन के लिए अपनी खुद की प्रवेश परीक्षा भी आयोजित करते हैं. आप अपनी पसंद की यूनिवर्सिटी का चयन कर सकते हैं और नियमित रूप से उनके आधिकारिक पोर्टल पर जाकर उनकी प्रवेश प्रक्रिया को ट्रैक कर सकते हैं.
होटल मैनेजमेंट कोर्स के लिए टॉप कॉलेजों की लिस्ट
- इंडियन इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, अहमदाबाद
- इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, दिल्ली
- इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, मुंबई
- इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, चेन्नई
- इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, केरल
- वेलकम ग्रुप ग्रेजुएट स्कूल ऑफ होटल एडमिनिस्ट्रेशन, उडुपी
- इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग टेक्नोलॉजी एंड अप्लाइड न्यूट्रीशन, लखनऊ
- डिपार्टमेंट ऑफ होटल मैनेजमेंट,क्राइस्ट यूनिवर्सिटी, बंगलोर
- आर्मी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी, बेंगलुरु
- इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट कैटरिंग एंड न्यूट्रीशन, पंजाब
जॉब एंड सैलरी
होटल मैनेजमेंट कौर्स करने के बाद आप किसी होटल में मेनेजर से लेकर कई पदों पर नौकरी हासिल कर सकते हैं. शुरुआत में आपका पैकेज 2-3 लाख का हो सकता है लेकिन थोड़े एक्सपीरिएंस के बाद ही आपको अच्छी ग्रोथ मिलती है. करीब 10 साल नौकरी करने के बाद आप अच्छे पैकेज पर पहुंच सकते हैं. अगर आपको किसी फाइव या सेवन स्टार होटल में जॉब मिल जाती है तो आपकी सैलरी इससे कई गुना ज्यादा हो सकती है. इसके अलावा आपको देश- विदेश के बड़े होटल्स में काम करने का मौका भी मिलता है.
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