भारतीय लोगों को आलू और आलू से बने खाद्य पदार्थ काफी पसंद हैं

भारत में आलू की पैदावार बहुत ज्यादा होती है

सबसे अधिक आलू उत्पादन उत्तर प्रदेश में होता है

उत्तर प्रदेश में सालाना लगभग 15.89 मिलियन टन आलू पैदा होता है

यहां की जलवायु और उपजाऊ मैदान आलू की खेती के लिए अनुकूल हैं

उत्तर प्रदेश का फर्रूखाबाद जिला आलू उत्पादन में सबसे आगे है

फर्रूखाबाद में आलू भंडारण के लिए सबसे ज्यादा कोल्ड स्टोरेज भी है

उत्तर प्रदेश के बाद आलू उत्पादन में दूसरे नंबर पर बिहार आता है

जबकि गुजरात, मध्य प्रदेश और पंजाब में भी आलू का उत्पादन होता है.