लिट्टी बनाने के लिए

आटे को चारो ओर से उठा कर बन्द कीजिये और गोल कर लीजिये, लिट्टी सिकने के लिये तैयार है

भरी हुई लोइयों को तंदूर में रखिये और पलट पलट कर ब्राउन होने तक सेकिये

चोखा बनाने के लिए बैगन और टमाटर धोइये और भून लीजिये बैगन और टमाटर धोइये और भून लीजिये

ठंडा करके छिलका उतार लीजिये किसी प्याले में रख कर चम्मच से मैस कीजिये,

कतरे हुये मसाले और नमक, तेल डाल कर अच्छी तरह मिलाइये.

लीजिये बैगन का चोखा तैयार है. बैगन का चोखा तैयार है.

5-6 लहसन की कली छीलिये और एक प्याज छीलिये कतरकर इन्हें भी चोखे में मिला लीजिये.

यह आपका स्वादिष्ट लिट्टी चोखा बनकर तैयार