सिंघाड़े का अचार कैसे बनाते हैं

सिंघाडा एक पौष्टिक और स्वादीष्ट फल है , जो सर्दियों में मिलता है

यह फल व्रत या उपवास में मुख्य रूप से खाया जाता है

लेकिन क्या आप जानते हैं कि सिंगाडे का आचार भी बनता है

आइए जानते हैं कैसे बना सकते है सिंघाडे का आचार

सबसे पहले सिंघाडों को अच्छे से उबाल लें , फिर उसे छीलकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें

एक कढ़ाही में सरसों का तेल डालकर अच्छी तरह गर्म करें , और इसे ठंडा होने दे

अब उसी तेल में मेथी दाना , हींग , पिसी राई और सौंफ डालें ,इसके बाद हल्दी , लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं

अब कटे हुए सिंघाड़े डालें और मसालों में अच्छे से मिलाएं , आखिरी में नींबू का रस या सिरका डालकर फिर ले मिला लें

अचार को किसी साफ और सूखे कांच के जार में भर लें , जार को 2-3 दिन धूप में रखें , रोज एक बार हिलाते रहें