सब्जी खराब है या फिर अच्छी, देखकर ऐसे करें पहचान

अक्सर लोग मार्केट से सब्जी खरीदते समय सिर्फ सब्जी के कलर और साइज को देखकर ही खरीदारी कर लेते हैं

कई बार बाहर से ताजी दिखने वाली सब्जियां अंदर से खराब निकलती हैं

ऐसे में ताजी और अच्छी सब्जी पहचानने के लिए सही टिप्स पता होना जरूर होता है

चलिए आपको बताते हैं कि सब्जी खराब है या फिर अच्छी देखकर कैसे पहचान करें

प्याज खरीदते समय हमेशा ध्यान दें कि अगर प्याज की हलकी पूंछ दिखे तो वह एक अच्छी क्वालिटी का प्याज है

वहीं अगर प्याज फटी हुई या सड़ी हुई हो तो खरीदने से बचें, क्योंकि उनमें फफूंद लग सकती है

टमाटर खरीदते समय देखें अगर टमाटर गोल होता है तो पकाने के लिए अच्छा है, वहीं लंबा टमाटर सलाद के लिए अच्छा है

अदरक खरीदते समय उस पर अगर चिकनापन दिखें तो यह एक खराब अदरक की पहचान है

आलू खरीदते समय हमेशा लंबा और चमकदार आलू ही लें, हरे या काले धब्बों वाले आलू सबसे ज्यादा खराब होते हैं

वहीं खीरे में अगर हल्की लाइन दिखे तो अच्छी क्वालिटी का माना जाता है, और लाइन ना हो तो अंदर से खराब हो सकता है