किस देश से आई थी आइसक्रीम

आइसक्रीम आज पूरी दुनिया में पसंद की जाने वाली ठंडी मिठाई है

लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि इसका इतिहास हजारों साल पुराना है

आइसक्रीम की शुरुआत चीन (Ancient China) में हुई, लगभग 200 ईसा पूर्व

चीन के लोग दूध, चावल और बर्फ का मिश्रण बनाकर ठंडी मिठाई खाते थे

यह आइसक्रीम का सबसे पुराना रूप माना जाता है

मार्को पोलो ने 13वीं शताब्दी में चीन की इस ठंडी डिश का उल्लेख किया था

वे इसे इटली लेकर गए, जहां इसे नए रूप में बनाया गया, इटली में इसे “Gelato” के नाम से जाना गया

फ्रांस में यह रेसिपी 16वीं शताब्दी में पहुंची, जहां इसमें क्रीम और शक्कर जोड़ी गई

इंग्लैंड में 17वीं शताब्दी में इसे “Ice Cream” कहा गया