सरसों का तेल असली है या नकली, ऐसे करें चेक

सरसों का तेल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है

लेकिन आजकल बाजार में देसी घी हो या सरसों का तेल, हर चीज में मिलावट होने का खतरा रहता है

ऐसे में आइए आज हम आपको बताते हैं कि सरसों का तेल असली है या नकली, कैसे चेक करें

सरसों का तेल असली है या नकली चेक करने के लिए आप फ्रीजिंग टेस्ट कर सकते हैं

इसके लिए एक बर्तन में सरसों का तेल निकाल कर उसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें और फिर इसे बाहर निकाल कर देखें

सरसों का तेल फ्रिज से निकलने के बाद अगर तेल जमा हुआ नजर आए और उसमें सफेद धब्बे जैसे दिखें तो समझ जाएं की तेल में मिलावट है

इसके अलावा सरसों का तेल स्मेल करके भी पहचान सकते हैं, जिसमें असली तेल की स्मेल बहुत तेज और तीखी होती है

सरसों का तेल असली है या नकली पहचानने के लिए गर्म करके भी चेक कर सकते हैं

जिसमें अगर उसे कढ़ाई में गर्म करने पर तेज धुआं निकले और उसकी तेज महक कम हो जाएं तो समझ जाएं की तेल असली है

असली सरसों के तेल का रंग हल्का पीला या सुनहरा होता है, वही नकली सरसों के तेल का रंग हल्का सा सफेद होता है