नकली सरसों के तेल की ये होती है पहचान

सरसों के तेल का यूज ज्यादातर हर घर में होता है, इसका तेल सेहत के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है

लेकिन आजकल मार्केट में सरसों का तेल से लेकर हर चीज में मिलावट होने का खतरा रहता है

कई बार लोग इस मिलावट को पहचानने में भी काफी कंफ्यूज रहते हैं और लोग नकली तेल को भी असली समझ लेते हैं

ऐसे में चलिए जानते हैं कि नकली सरसों के तेल की पहचान कैसे होती है

नकली सरसों के तेल की पहचान करने के लिए आप फ्रीजिंग टेस्ट कर सकते हैं

इसके लिए एक बर्तन में सरसों का तेल निकाल कर उसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें और फिर इसे बाहर निकाल कर देखें

सरसों का तेल फ्रिज से निकलने के बाद अगर तेल जमा हुआ नजर आए और उसमें सफेद धब्बे जैसे दिखें तो समझ जाएं कि तेल में मिलावट है

इसके अलावा नकली सरसों के तेल की पहचान स्मेल करके भी कर सकते हैं, जिसमें असली तेल की स्मेल बहुत तेज और तीखी होती है

वहीं नकली सरसों के तेल की पहचान आप रंग देख कर भी कर सकते हैं क्योंकि नकली सरसों के तेल का रंग हल्का सा सफेद होता है

वहीं असली सरसों के तेल का रंग हल्का पीला या सुनहरा होता है