किस तरह का अदरक होता है सबसे अच्छा?

सर्दियों का मौसम हो और अदरक की चाय न मिले तो दिन अधूरा सा लगता है

ऐसे में सही अदरक खरीदना सबसे जरूरी है

अदरक दो प्रकार के होती है, जिसमें सूखी अदरक और ताजी अदरक आती हैं

हालांकि दोनों प्रकार की अदरक के अपने फायदे हैं

दरअसल ताजी अदरक में मैग्नीशियम, मैंगनीज, विटामिन सी और जिंजरोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होते हैं

वहीं सूखी अदरक जिसे आम भाषा में सोंठ भी कहा जाता है उसके भी कई लाभ हैं

जैसे इसमें डाइटरी फाइबर और आयरन काफी अच्छे लेवल पर मौजूद होते हैं

सूखी अदरक में ताजी अदरक के मुकाबले अधिक मात्रा में शोगोल और जिंजरोल पाया जाता है

आयुर्वेद की मानें तो ताजी अदरक से सूखी अदरक ज्यादा फायदेमंद होती है