नमक की खेती कैसे होती है?

वैसे तो नमक खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ शरीर के लिए भी बेहद जरूरी है

नमक हाइड्रेशन, पाचन से लेकर नर्वस सिस्टम को दुरुस्त रखने में सहायक होता है

लेकिन क्या आप जानते हैं कि नमक की खेती कैसे होती है

इसके लिए सबसे पहले समंदर का पानी छोटी नहरों के जरिए बड़े-बड़े खेतों और तालाबों में लाया जाता है

फिर सूरज की गर्मी और हवा के प्रभाव से पानी का वाष्पीकरण होता है

इससे धीरे-धीरे पानी की मात्रा कम होने लगती है

पानी के सूखने के साथ ही नमक के क्रिस्टल तालाबों में जमने लगते हैं जिससे एक पतली परत जमती है

जब नमक की परत गाढ़ी होती है तो मजदूर उससे खुरचने लगते हैं

फिर इकट्ठा हुए कच्चे नमक को फैक्ट्री में भेजकर उसकी सफाई कराई जाती है

फिर इसमें आयोडीन मिलाकर पैकेट में डालकर बेचा जाता है