पिंक सॉल्ट से कितना अलग होता है काला नमक

पिंक सॉल्ट और काला नमक दोनों ही सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं, लेकिन यह दोनों स्वाद और उपयोग में काफी अलग है

पिंक सॉल्ट हल्के गुलाबी रंग का और मिनरल्स से युक्त होता है, वहीं काला नमक स्वाद में तीखा और हल्का काले रंग का होता है

इन दोनों नमकों का इस्तेमाल अलग-अलग तरह के खाने और कुछ घरेलू नुस्खों में किया जाता है

पिंक सॉल्ट हिमालयी क्षेत्रों से निकाला जाता है और इसमें कई तरह के प्राकृतिक मिनरल्स होते हैं

वहीं काला नमक उच्च तापमान पर गर्म करके तैयार होता है और इसमें सल्फर की मात्रा ज्यादा होती है

काला नमक का स्वाद थोड़ा खट्टा और तीखा होता है, इसलिए इसे चाट, सलाद और फलों में ज्यादा इस्तेमाल किया जाता है

दूसरी तरफ पिंक सॉल्ट स्वाद में हल्का होता है और इसे सामान्य नमक की तरह कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है

पिंक सॉल्ट को हेल्दी माना जाता है क्योंकि इसमें सोडियम की मात्रा थोड़ी कम पाई जाती है

काला नमक पाचन के लिए फायदेमंद माना जाता है और आयुर्वेद में भी इसका उपयोग किया जाता है