गायत्री ने कॉलेज के दिनों के दौरान मॉडलिंग से करियर की शुरुआत की थी

गायत्री जोशी गोदरेज,एलजी,पॉन्ड्स,बॉम्बे डाइंग,सनसिल्क और फिलिप्स जैसे ब्रांडों के विज्ञापनों में दिखाई दीं है

गायत्री जोशी 1999 फेमिना मिस इंडिया प्रतियोगिता के पांच फाइनलिस्टों में से एक थीं

उन्हें मिस इंडिया इंटरनेशनल 2000 का ताज पहनाया गया था

उन्होंने जापान में मिस इंटरनेशनल 2000 सौंदर्य प्रतियोगिता में भारत को रिप्रजेंट किया था

गायत्री जोशी ने शाहरुख खान की स्वदेस से साल 2004 में अपने एक्टिंग करियर की शुरुआत की थी

इसके बाद फिर कभी वे स्क्रीन पर नहीं दिखीं

अभिनेत्री ने अपने प्यार की खातिर इंडस्ट्री को अलविदा कह दिया

गायत्री जोशी ने ग्लैमर इंडस्ट्री से दूरी बनाकर 2005 में विकास ओबेरॉय से शादी कर ली

विकास ओबेरॉय रियल एस्टेट कंपनी ओबेरॉय रियल्टी चलाते हैं उनकी 2800 करोड़ रुपयों से ज्यादा की मार्केट कैप है