परवल की सब्जी से मिठाई कैसे बनाते हैं

परवल की मिठाई एक स्वादिष्ट भारतीय मिठाई है, चलिए बताते है इसे बनाने की विधि

परवल को धोकर अच्छी तरह छीलकर उन्हें लंबाई में एक तरफ से काट लें

एक पैन में पानी उबालें और उसमें 1 चम्मच चीनी के साथ परवल डालकर 5-7 मिनट तक उबालें

एक पैन में 1 कप चीनी और 1/2 कप पानी मिलाकर चाशनी बनाएं

इसमें उबले हुए परवल डालें और 3-4 मिनट तक पकाएं, ताकि चाशनी अंदर तक चली जाए

परवल को चाशनी से निकालकर ठंडा होने के लिए रख दें

अब एक पैन में 1 कप मावा धीमी आंच पर हल्का गुलाबी होने तक भूनें

अब इसमें चीनी, इलायची पाउडर और बारीक कटे काजू, बादाम, पिस्ता मिलाएं

ठंडे किए गए परवलों में तैयार मावा मिश्रण भरें,अब आपकी मिठाई तैयार है