भारत में मशरूम की मांग लगातार तेजी से बढ़ रही है

मशरूम की खेती शाकाहारी और मांसाहारी दोनों के बीच लोकप्रिय होती जा रही है

सबसे ज्यादा मशरूम का उत्पादन बिहार में होता है

बिहार देश के कुल मशरूम उत्पादन में 10.82% हिस्सेदारी रखता है

महाराष्ट्र 9.89% उत्पादन के साथ दूसरे स्थान पर आता है

ओडिशा तीसरे नंबर पर है, जहां 9.66% मशरूम का उत्पादन होता है

चौथे स्थान पर हरियाणा है, जिसकी हिस्सेदारी 8.19% है

उत्तराखंड 7.75% उत्पादन के साथ देश में पांचवें स्थान पर है

मशरूम से अब मिठाइयां जैसे लड्डू, पेड़ा और ठेकुआ भी बनाए जा रहे हैं

खेती के लिए कम जमीन और ज्यादा मुनाफा देने वाली फसलों में मशरूम का नाम तेजी से उभर रहा है