काली मिर्च की खेती कैसे करें?

काली मिर्च को मसालों का राजा कहा जाता है और इसकी खेती भारत में काफी लाभदायक मानी जाती है

खासकर केरल और दक्षिण भारत के क्षेत्रों में इसकी खेती ज्यादा होती है

अगर सही जानकारी और देखभाल हो तो किसान इसकी खेती से अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं

काली मिर्च की खेती के लिए गर्म और नम जलवायु सबसे उपयुक्त होती है, इसके लिए 20-30°C तापमान अच्छा माना जाता है

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी का चयन करें और उसमें जैविक खाद मिलाएं

स्वस्थ और अच्छी क्वालिटी के पौधे चुनें, पौधों की रोपाई जून-जुलाई में की जाती है

काली मिर्च बेल होती है, इसलिए इसे पेड़ या पोल का सहारा दें

कीट और रोगों से बचाव के लिए समय-समय पर जांच करातें रहें

करीब 3-4 साल में पौधे फल देना शुरू करते हैं, तैयार होने पर काली मिर्च के दानों को तोडकर सुखाया जाता है