मिठाई गाजर हलवा रेसिपी: सर्दियों में झटपट बनाएं बाजार जैसा टेस्टी हलवा
Gajar Ka Halwa Recipe: खाने के बाद कुछ मीठा चाहिए तो आप फटाफट गाजर का हलवा बना सकती हैं. यह इतना टेस्टी बनेगा कि हर कोई आपकी तारीफ करेगा
50 Mins
Total time
30 Mins
Cook Time
20 Mins
Prep Time
4 People
Serves
Easy Difficulty
Veg
Diet
सामग्री
- 1 Kilogram गाजर
- 1.5 Kilogram दूध
- 8 Piece हरी इलायची
- 7 Tablespoon देसी घी
- 7 Tablespoon चीनी
- 2 Tablespoon कटी हुई किशमिश
- 1 Tablespoon बारीक कटा बादाम
- 2 Tablespoon कटे हुए खजूर
बनाने की विधि
Step 1
गाजर का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले गाजर अच्छी तरह छीलकर कद्दूकस कर लें.
Step 2
अब दूध को हल्की आंच पर उबालें और उसमें इलायची भी डाल लें.
Step 3
इसके बाद भारी कढ़ाही में घी गर्म कर लें और उसमें कद्दूकस की हुई गाजर और दूध मिला लें.
Step 4
इसे हल्की आंच पर करीब 10 से 15 मिनट तक पकाएं.
Step 5
अब हलवे में चीनी मिलाकर इसे तब तक पकाएं,जब तक इसका रंग गहरा लाल न हो जाए.
Step 6
जब हलवा अच्छी तरह पक जाए तो उसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स मिलाएं.
Step 7
बाजार जैसा टेस्टी गाजर का हलवा तैयार है. इसे गरमागरम सर्व करें.