एक गिलास सत्तू पीने से कितना प्रोटीन मिलता है? हैरान रह जाएंगे आप

सत्तू प्रोटीन से भरपूर होता है. ऐसे में एक गिलास सत्तू पीने से यानी करीब 30 ग्राम सत्तू पाउडर में लगभग 6-7 ग्राम प्रोटीन होता है. इसके साथ ही इसमें सभी सभी जरूरी अमीनो एसिड होते हैं, जो आपको पाचने के लिए भी काफी अच्छा होता है.

सत्तू की तासीर ठंडी होती है और इसमें न्यूट्रिशन भरपूर होता है. गर्मियों में यह शरीर को ठंडक देने के साथ-साथ पाचन को अच्छा रखने में मदद करता है और इसके सेवन से कब्ज की समस्या से राहत मिलती है.

इसके अलावा गर्मियों में सत्तू पीने से डिहाइड्रेशन दूर होता है और इंस्टेंट एनर्जी देने का काम करता है. सत्तू में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, जिससे सत्तू पीना डायबिटीज पेशेंट्स के लिए भी काफी फायदेमंद होता है.

इसके अलावा सत्तू को महंगे प्रोटीन सप्लीमेंट्स की जगह यूज किया जा सकता है. क्योंकि यह काफी सस्ता और आसानी से अवेलेबल होता है. इसे वेजिटेरियन और वीगन डाइट वाले लोगों के लिए बेहतरीन प्रोटीन का सोर्स माना जाता है.

सत्तू चना, जौ, मक्का या बाजरे जैसी चीजों को भूनकर और पीसकर बनाया जाता है और यह सिर्फ ड्रिंक के तौर पर नहीं बल्कि यह कई तरह से इस्तेमाल होता है, जैसे पराठा, लड्डू या पाउडर के रूप में खाना.

अब बता दें कि सत्तू बनता कैसे है, इसके लिए एक गिलास में सत्तू और थोड़ा पानी मिलाकर पेस्ट बना लें. इसके बाद नमक, जीरा पाउडर और नींबू का रस डालें. फिर हरा धनिया डालकर ठंडा-ठंडा हाई प्रोटीन सोर्स वाला सत्तू पिएं.