गर्मियों में इस तरह से दही को फ्रिज में करें स्टोर, कभी नहीं आएगी खट्टास, हमेशा रहेगा ताजा
दही को फ्रिज में रखा जाता है, लेकिन कई बार दो-तीन दिन में ही दही खट्टा हो जाता है. इससे उसका स्वाद खराब हो जाता है और खाने में भी मजा नहीं आता. अगर आप दही को सही तरीके से स्टोर करें, तो वह कई दिनों तक ताजा और बिना खटास के रह सकता है. यहां हम आपको कुछ आसान टिप्स बताएंगे, जिनकी मदद से आप गर्मियों में भी दही को ताजा रख सकते हैं.
कांच के बर्तन का इस्तेमाल करें : दही को स्टील या प्लास्टिक के बर्तन में रखने की बजाय कांच या चीनी मिट्टी के बर्तन में रखें. इससे दही खट्टा नहीं होगा और लंबे समय तक ताजा रहेगा.
दही का बर्तन ढककर रखें : फ्रिज में दही को ढककर रखें. खुला छोड़ने से दही में बदबू आ सकती है और वह जल्दी खराब होता है.
दही को ज्यादा देर बाहर न रखें : दही को बाजार से लाने के बाद तुरंत कांच के बर्तन में डालकर फ्रिज में रख दें. दही को बाहर रखने से वह जल्दी खट्टा हो सकता है.
एयरटाइट बर्तन का इस्तेमाल करें : फ्रिज में दही को एयरटाइट बर्तन में रखें. इससे दही ताजा रहेगा और उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ जाएगी.
इन आसान टिप्स को अपनाकर आप गर्मियों में भी अपने दही को ताजा और बिना खटास के रख सकते हैं. दही को सही तरीके से स्टोर करने से न सिर्फ उसका स्वाद अच्छा रहेगा, बल्कि उसकी पौष्टिकता भी बनी रहेगी.