High Protein Lunch Box: वजन घटाने वालों के लिए 5 आसान हाई प्रोटीन लंच बॉक्स, ऑफिस ले जाने के लिए हैं बेस्ट
गर्मियों का मौसम आते ही लोगों की खाने-पीने की आदतों में काफी बदलाव आ जाता है. तेज धूप और गर्म हवा की वजह से लोग हमेशा यही सोचते रहते हैं कि ऐसा क्या खाया जाए जिससे शरीर हल्का महसूस करे, पेट भी ठीक रहे और वजन भी कंट्रोल में रहे. खासकर ऑफिस जाने वाले लोगों के लिए सही लंच चुनना थोड़ा मुश्किल हो जाता है, क्योंकि बाहर का तला-भुना खाना शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है. ऐसे में हाई प्रोटीन और हल्का खाना एक अच्छा विकल्प माना जाता है.
आजकल बहुत से लोग वजन कम करने और फिट रहने के लिए अपने खाने में प्रोटीन वाली चीजें शामिल कर रहे हैं. प्रोटीन शरीर को ताकत देने के साथ-साथ लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है. यही वजह है कि गर्मियों में ऐसे लंच बॉक्स काफी पसंद किए जा रहे हैं जो हल्के भी हों और हेल्दी भी. इन लंच बॉक्स में पनीर, चना, स्प्राउट्स, राजमा और ग्रीक योगर्ट जैसी चीजों का इस्तेमाल किया जाता है, जिनमें अच्छी मात्रा में प्रोटीन पाया जाता है.
पहला लंच बॉक्स आइडिया है पनीर और सब्जियों से बना होल व्हीट रैप. इसे बनाने के लिए गेहूं की रोटी में हल्के मसालों में पका पनीर, खीरा और गाजर भरी जाती है. ऊपर से मिंट चटनी लगाने से इसका स्वाद और बढ़ जाता है. यह रैप करीब 18 ग्राम प्रोटीन देता है और गर्मियों में भारी खाना खाने से बचने वालों के लिए अच्छा विकल्प माना जाता है. इसे सुबह जल्दी तैयार करके आसानी से ऑफिस ले जाया जा सकता है.
दूसरा आइडिया है ब्लैक चना सलाद बाउल. गर्मियों में ज्यादा मसालेदार और तेल वाला खाना खाने से लोग बचते हैं, इसलिए यह सलाद काफी अच्छा माना जाता है. इसमें उबले हुए काले चने, खीरा, टमाटर, नींबू और हल्के मसाले मिलाए जाते हैं. यह खाने में हल्का होता है लेकिन शरीर को अच्छी मात्रा में प्रोटीन देता है. इसमें करीब 14 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है और यह लंबे समय तक पेट भरा रखने में मदद करता है.
तीसरा हेल्दी विकल्प है स्प्राउट्स और सब्जियों का प्रोटीन बाउल. गर्मी के मौसम में लोग अक्सर ऐसा खाना चाहते हैं जिसे खाने के बाद आलस महसूस न हो. यह बाउल उसी जरूरत को ध्यान में रखकर बनाया गया है. इसमें मूंग स्प्राउट्स, खीरा, टमाटर, पुदीना और नींबू मिलाया जाता है. यह बिना ज्यादा पकाए तैयार हो जाता है और शरीर को प्रोटीन के साथ फाइबर भी देता है. इसमें लगभग 13 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है.
ग्रीक योगर्ट और चने से बना लंच बॉक्स भी इन दिनों काफी पसंद किया जा रहा है. गर्मियों में दही और उससे बनी चीजें शरीर को ठंडक देने में मदद करती हैं. इस रेसिपी में उबले हुए चने, ग्रीक योगर्ट और हल्के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. यह खाने में स्वादिष्ट होने के साथ-साथ शरीर को करीब 17 ग्राम प्रोटीन देता है. इसे खाने के बाद पेट भारी महसूस नहीं होता और लंबे समय तक एनर्जी बनी रहती है.
राजमा और ब्राउन राइस का कॉम्बिनेशन भी हेल्दी लंच में शामिल किया गया है. बहुत से लोग गर्मियों में ज्यादा तला-भुना खाना खाने से बचते हैं और हल्का लेकिन पेट भरने वाला खाना पसंद करते हैं. ऐसे में हल्के मसालों वाले राजमा और ब्राउन राइस अच्छा विकल्प हो सकते हैं. इसमें करीब 16 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है और यह ऑफिस में लंबे समय तक काम करने वालों के लिए फायदेमंद माना जाता है.
एक्सपर्ट्स का मानना है कि गर्मियों में ज्यादा ऑयली और भारी खाना खाने की बजाय हल्का, ताजा और प्रोटीन से भरपूर खाना खाना ज्यादा अच्छा होता है. इससे शरीर में सुस्ती कम महसूस होती है और वजन कंट्रोल में रखने में भी मदद मिल सकती है. अगर इन आसान हाई प्रोटीन लंच बॉक्स को रोज की डाइट में शामिल किया जाए तो फिट रहने के साथ-साथ गर्मियों में शरीर को हेल्दी रखने में भी मदद मिल सकती है.