Healthy Roti Options: गेहूं-बाजरा या रागी... किस रोटी को खाने से क्या होता है? एक क्लिक में जानें सबकुछ

Best Roti For Weight Loss: रोटी नार्थ-इंडिया में काफी पसंद की जाती है, इससे शरीर को काफी न्यट्रिशन मिलता है. चलिए आपको बताते हैं कि शरीर को कौन से आटे से सबसे ज्यादा फायदा होता है.

भारतीय रसोई में रोटी एक अहम हिस्सा है फुल्का हो या चपाती, सब्जी, दाल या करी के साथ यह हमेशा थाली में रहती है. रोटी ऊर्जा, कार्ब्स और जरूरी पोषक तत्व देती है, लेकिन इस्तेमाल किए गए आटे के आधार पर इसकी सेहत के लिए फायदा काफी बदल जाती है. सही आटा चुना जाए तो आपकी रोज की रोटी भी ज्यादा हेल्दी बन सकती है.

रोटी में प्रोटीन, डाइटरी फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फॉस्फोरस और बी-विटामिन जैसे न्यूट्रिशन भरपूर होते हैं. ये सब मिलकर ब्लड शुगर को बैलेंस रखने, पेट भरा रखने, वजन कंट्रोल करने और ऊर्जा बढ़ाने में मदद करते हैं. यही वजह है कि लोग अलग-अलग तरह के आटे आजमाने लगे हैं.

अगर बात रागी और ज्वार की करें, तो रागी में ज्वार से थोड़ा ज्यादा फाइबर पाया जाता है. एक रागी की रोटी में लगभग 3.1 ग्राम फाइबर होता है, जबकि एक ज्वार की रोटी में करीब 1.4 ग्राम. फाइबर पाचन सुधारता है और आंतों की सूजन कम करता है, यही इन दोनों को खास बनाता है.