Thai Veg Spring Rolls: चाय की चुस्की के साथ खाएं 'थाई वेज स्प्रिंग रोल्स', बनाना है आसान

यह स्वादिष्ट स्प्रिंग रोल को तैयार करने के लिए रेसिपी नूडल्स, काली मिर्च, गोभी, सोया सॉस, लहसुन और चावल के आटे से तैयार की जाती है. अगर आप खाना पकाने में विशेषज्ञ नहीं हैं तो भी आप इस रेसिपी को घर पर आसानी से बना सकते हैं. इन स्वादिष्ट रोल्स को आप अपने मेहमानों को चाय के समय नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं. मुंह में पानी लाने वाले स्प्रिंग रोल्स को अपनी अगली हाउस पार्टी, गेम नाईट, बर्थडे, एनिवर्सरी या किसी दूसरी पार्टी में परोस सकते हैं.

एक बाउल लें और उसमें चावल का आटा पानी के साथ मिलाएं. मिश्रण को एक बर्तन में डालकर मध्यम आंच पर गाढ़ा होने तक उबालें.नूडल्स को गरम पानी में 10 मिनट के लिए भिगो दें। अतिरिक्त पानी निकाल दें और फिर उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें और उसमें गोभी, बीन स्प्राउट्स, पेपरकॉर्न, नमक और सोया सॉस डालें.

पैन को मध्यम आंच पर रखें और लहसुन की कलियों को सुनहरा होने तक भूनें और इसमें नूडल्स का मिश्रण डालें। 2 मिनट के लिए चलाते हुए भूनें.स्प्रिंग रोल शीट को रोल करें और उसमें एक चम्मच तैयार फिलिंग डालें। किनारों को बंद कर दें और चावल के आटे के पेस्ट की सहायता से शीट को बेलनाकार आकार दें.

एक कढ़ाई को तेज आंच पर रखें और उसमें तेल गरम करें। स्प्रिंग रोल को क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें.टमाटर केचप के साथ गरम परोसें.