अंडे से बनने वाली साउथ इंडियन डिशेज, जो जीत लेंगे एग लवर्स का दिल

दक्षिण भारतीय खाने केवल भारत ही नहीं बल्कि पूरी दुनिया में मशहूर हैं, लेकिन बहुत कम ही लोग इस बात को जानते हैं कि इडली और डोसा के अलावा साउथ इंडियन डिशेज में अंडे से भी कई तरह के व्यंजनों को तैयार किया जाता है. आइये जानते हैं उनके बारे में.

अंडा पनियारम- यह पनियारम पारंपरिक काले चने और चावल के बजाय अंडे से बनाया जाता है. यह काफी पौष्टिक है और सुबह के नाश्ते के लिए आदर्श है.

मुट्टा डोसाई- अगर आप डोसा लवर हैं, तो आपको मुट्टा डोसाई जरूर आज़माना चाहिए. मसालों, चटनी और अंडे से भरपूर, इस डोसे का सिर्फ एक स्वादिष्ट टुकड़ा आपको और अधिक खाने के लिए मजबूर कर देगा.

अंडा कलक्की- इस तमिल स्टाइल ऑमलेट को बनाने के लिए अंडे को कोरमा ग्रेवी के साथ फेंटें और पैन में पकाएं. इसके स्वाद का पूरा आनंद लेने के लिए इसे मसालेदार चटनी के साथ मिलाएं.

अंडा कटलेट- यह मालाबारी स्नैक एक कुरकुरा और मसालेदार डिश है. उबले अंडों को आलू मसाला से भरा जाता है, ब्रेडक्रंब में लपेटा जाता है और पूरी तरह से पकाने के लिए डीप फ्राई किया जाता है.

एग पफ- इन एग पफ्स में मसालेदार स्टफिंग के साथ कठोर उबले अंडों की एक परत होती है, जो हर बाइट के साथ आपके मुंह में स्वाद घुलता चला जाएगा.