Small Guava Benefits: छोटा अमरूद क्यों होता है ज्यादा फायदेमंद, बड़े अमरूद से कैसे है बेहतर?
बड़े साइज के अमरूद छोटे साइज के अमरूद से अच्छे नहीं होते, क्योंकि बड़े अमरूद खासतौर पर ज्यादा पैदावार के लिए उगाए जाते हैं. इनमें पानी की मात्रा काफी ज्यादा होती है, जिस वजह से ये जल्दी उगते हैं, जल्दी बड़े होते हैं और बाजार में बेचने के लिए लाए जाते हैं. वहीं छोटे साइज के अमरूद में पानी की मात्रा कम होती है और वे ज्यादा दिनों में पकते हैं. इसकी वजह से उनके अंदर मौजूद फाइबर ज्यादा गाढ़ा और मजबूत बनता है, जो पेट और पाचन के लिए ज्यादा लाभदायक होता है.
रिसर्च के अनुसार, अमरूद खाने से हमारे शरीर में फाइबर की जरूरत पूरी होती है, जो पाचन और पेट के लिए फायदेमंद है. अमरूद फाइबर का बेहतरीन स्रोत है. अगर हम छोटे आकार के अमरूद खाते हैं, तो वे पेट भरने का एहसास देते हैं. इसकी वजह यह है कि उनका गूदा ज्यादा ठोस होता है, जिससे पाचन की रफ्तार धीमी रहती है और भूख जल्दी नहीं लगती.
अगर हम बड़े साइज के अमरूद खाते हैं, तो आमतौर पर उनमें बीज ज्यादा होते हैं और वे छोटे अमरूदों की तुलना में ज्यादा नरम होते हैं. यह पाचन के लिए सही नहीं माने जाते, क्योंकि उनका गूदा ज्यादा नरम होता है और बीज भी ज्यादा होते हैं, जिन्हें पचाने में शरीर को ज्यादा मेहनत करनी पड़ती है.
एक्सपर्ट अमरूद को आमतौर पर ब्लड शुगर के लिए एक अच्छा फल मानते हैं, लेकिन इनके आकार से इनके असर पर भी फर्क पड़ता है. बड़े आकार के अमरूद ज्यादातर ज्यादा मीठे होते हैं. इन्हें खाने से शरीर में तुरंत ऊर्जा आती है, लेकिन यह ज्यादा समय तक नहीं टिकती.
छोटे अमरूद हल्के खट्टे स्वाद के होते हैं और उनमें फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. यही फाइबर शरीर में शुगर को धीरे-धीरे रिलीज होने देता है. इसका नतीजा यह होता है कि ऊर्जा बनी रहती है और बार-बार भूख नहीं लगती.
छोटे अमरूद सेहत के लिए ज्यादा लाभदायक होते हैं. जिन लोगों को मोटापे की समस्या है, उन्हें छोटे अमरूद का ही सेवन करना चाहिए. यह वजन कम करने में मदद करता है और पेट को लंबे समय तक भरा रखता है.
अगर हम शेल्फ लाइफ की बात करें, तो छोटे अमरूद इसमें भी बाजी मार लेते हैं. उनकी शेल्फ लाइफ बड़े अमरूदों से ज्यादा होती है. वे देर से सड़ते हैं और जल्दी पीले नहीं पड़ते. वहीं बड़े अमरूदों की शेल्फ लाइफ कम होती है. एक या दो दिन में ही उनके स्वाद में फर्क आने लगता है और वे जल्दी खराब हो जाते हैं.