Oats Mini Uttapam: गर्मियों में पूरे दिन रहेंगे हाइड्रेट, घर पर नाश्ते में बनाएं Oats मिनी उत्तपम

ओट्स, सूजी, दही और कुछ सेहतमंद सब्जियों से बने ये मिनी उत्तपम न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि पोषण से भी भरपूर हैं. आप या तो नाश्ते में इनका स्वाद ले सकते हैं या एक कप चाय के साथ शाम के नाश्ते के रूप में इसका सेवन कर सकते हैं. वे कम से कम तेल के साथ बनाए जाते हैं और एक सपाट तवे पर बनाए जाते हैं, जिससे उनमें कैलोरी बहुत कम हो जाती है.

आप अपनी पसंद की कुछ सब्जियां डालकर वेजी टॉपिंग को भी कस्टमाइज़ कर सकते हैं। तो, अगली बार जब आप कुछ स्वादिष्ट खाने के लिए तरसें, तो इस मिनी ओट्स उत्तपम रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, जो आपकी क्रेविंग को संतुष्ट करेगी और कैलोरी पर भी नज़र रखेगी.

सबसे पहले ओट्स को ग्राइंडर में डालकर दरदरा पाउडर बना लें. ओट्स पाउडर को एक प्याले में निकाल लीजिए और इसमें सूजी डाल दीजिए.अब इसमें दही और थोड़ा पानी मिलाएं. स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें. इसे अच्छी तरह मिलाकर 2 मिनट के लिए अलग रख दें.

एक नॉन स्टिक तवा लें और इसे जैतून के तेल से चिकना कर लें। इसके ऊपर एक चम्मच बैटर फैलाएं. इसके ऊपर कद्दूकस की हुई गाजर, पनीर, हरी मिर्च, पीली शिमला मिर्च और शिमला मिर्च डालें. इसे ढककर धीमी आंच पर पकाएं. एक तरफ से गोल्डन ब्राउन होने पर इसे पलट दीजिए.एक बार दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा भूरा हो जाने पर, आपके मिनी उत्तपम परोसने के लिए तैयार हैं. आप या तो उन्हें केचप या हरी पुदीने की चटनी के साथ परोस सकते हैं.