Fruit and Mint Custard Recipe: गर्मियों में हमेशा कुछ ठंडा खाने का करता है मन, तो घर पर बनाएं मिंट एंड फ्रूट कस्टर्ड

कस्टर्ड बनाना बेहद आसान है. इसके लिए आपको फल, सूखे मेवे चाहिए. खाना खाने के बाद कस्टर्ड खाने का अपना ही एक मजा है. इसे बनाने के लिए आपको मुट्ठी भर फल, दूध, चीनी, वनीला एसेंस, काजू, बादाम और पुदीना चाहिए. हमने स्ट्रॉबेरी, कीवी और खुबानी जैसे फल जोड़े हैं. हालांकि आप इसमें अपने पसंद का फल जैसे सेब, केला, अंगूर और आम काटकर डाल सकते हैं. सफेद चीनी की जगह आप इसमें गुड़, ब्राउन शुगर और स्टीविया मिला सकते हैं. बच्चे हो या बड़े सभी को यह रेसिपी खासा पसंद आएगी. सिर्फ इतना ही नहीं आप इस फ्रूट कस्टर्ड को हाउस पार्टी से लेकर बर्थडे पर भी परोस सकते हैं.

स्ट्रॉबेरी, खुबानी, कीवी लें और छोटे क्यूब्स में काट लें.कस्टर्ड घोल तैयार करने के लिये थोड़े से दूध में कस्टर्ड पाउडर और चीनी मिला लीजिये.

एक बर्तन में बचा हुआ दूध 10 मिनट तक उबालें.कस्टर्ड के घोल को उबले हुए दूध में डालें और अच्छी तरह फेंट लें.

कस्टर्ड में कटे हुए फल, बादाम, काजू, पुदीने के पत्ते और वनीला एसेंस मिलाएं.कस्टर्ड को ठंडा होने दें और फिर ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें.कस्टर्ड अब परोसने के लिए तैयार है.