Fruit and Mint Custard: मीठे खाने कि हो रही है क्रविंग तो घर पर बनाएं फ्रूट मिंट कस्टर्ड

इसमें फलों के साथ-साथ सूखे मेवे होते हैं जो मलाईदार मिठाई कि तरह लगती है. इस रेसिपी को बनाने के लिए आपको बस कुछ मुट्ठी भर फल, दूध, चीनी, वनीला एसेंस, काजू, बादाम और पुदीना चाहिए. इसमें स्ट्रॉबेरी, कीवी और खुबानी जैसे फल भी डाल सकते हैं. हालांकि, आप अपनी पसंद के और फल जैसे सेब, केला, अंगूर और आम भी इसमें डाल सकते हैं. सफेद चीनी की जगह आप गुड़, ब्राउन शुगर और स्टीविया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. बच्चे हों या बड़े सभी को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी. आप इस फ्रूट कस्टर्ड को पार्टियों और जन्मदिन पर भी परोस सकते हैं.

स्ट्रॉबेरी, खुबानी, कीवी लें और छोटे क्यूब्स में काट लें. कस्टर्ड घोल तैयार करने के लिये थोड़े से दूध में कस्टर्ड पाउडर और चीनी मिला लीजिये.

एक बर्तन में बचा हुआ दूध 10 मिनट तक उबालें. कस्टर्ड के घोल को उबले हुए दूध में डालें और अच्छी तरह फेंट लें.

कस्टर्ड में कटे हुए फल, बादाम, काजू, पुदीने के पत्ते और वनीला एसेंस मिलाएं. कस्टर्ड को ठंडा होने दें और फिर ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें. कस्टर्ड अब परोसने के लिए तैयार है.