Banana Halwa Recipe: घर पर बनाएं केले का हलवा, हमेशा के लिए सूजी का हलवा खाना भूल जाएंगे

हलवा भारत में पारंपरिक डेसर्ट में से एक है और हम यहां ओट्स के साथ केले के हलवे की एक काफी दिलचस्प हलवा रेसिपी पेश कर रहे हैं. इस रेसिपी में एक दिलचस्प मोड़ है. ओट्स का विशेष योग इस व्यंजन की यूएसपी है. रोल्ड ओट्स, केले, दूध, चीनी और खजूर से बना यह स्वादिष्ट हलवा अपने आप में एक अलग तरह की रेसिपी है, जिसे आप अपनी पसंद के किसी भी अवसर पर अपने मेहमानों को परोस कर खा सकते हैं. 30 मिनट में बन जाने वाली इस हलवे की रेसिपी का आनंद रात के खाने या लंच के बाद लिया जा सकता है. फिनिशिंग टच देने के लिए आप इसे काजू और अपनी पसंद के अन्य सूखे मेवों से सजा सकते हैं.

सबसे पहले केले को छीलकर एक बाउल में मैश कर लें. कटोरी को एक तरफ रख दें. फिर खजूर से बीज निकाल कर उन्हें चॉपिंग बोर्ड पर काट लें और एक कटोरे में अलग रख दें. अब मध्यम आंच पर एक चौड़ा पैन रखें और उसमें घी गर्म करें. इसमें बेले हुए ओट्स को तब तक भूनें जब तक कि उनमें से महक न आने लगे.

गैस धीमी कर दीजिए और पैन में दूध के साथ 1 कप पानी डाल दीजिए. अब चीनी और खजूर डालें. चीनी को मिश्रण में पूरी तरह से मिक्स होने तक लगातार चलाते रहें. आंच को मध्यम रखें.

अब गैस बंद कर दें और मसले हुए केले हलवे में मिला दें. चाहें तो ड्राई फ्रूट्स से गार्निश करें और हल्के तापमान पर सर्व करें.