Fruit and Mint Custard: फल और मिंट से बनाइए एक लजीज कस्टर्ड, बच्चे से लेकर बूढे तक को आएगा खूब पसंद

यह मिठाई फलों और सूखे मेवों से भरपूर, यह मलाईदार मिठाई वास्तव में खाने में आनंददायक है. इस नुस्खे को बनाने के लिए आपको बस कुछ मुट्ठी भर फल, दूध, चीनी, वनीला एसेंस, काजू, बादाम और पुदीना चाहिए. इसमें आप स्ट्रॉबेरी, कीवी और खुबानी जैसे फल भी मिला सकते हैं. हालांकि,आप कस्टर्ड से बनी इस खास मिठाई में अपनी पसंद के और फल जैसे सेब, केला, अंगूर और आम डाल सकते हैं. सफेद चीनी की जगह आप गुड़, ब्राउन शुगर और स्टीविया का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. बच्चे हों या बड़े सभी को यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी. आप इस फ्रूट कस्टर्ड को पार्टियों और जन्मदिन पर भी परोस सकते हैं.

स्ट्रॉबेरी, खुबानी, कीवी लें और छोटे क्यूब्स में काट लें.कस्टर्ड घोल तैयार करने के लिये थोड़े से दूध में कस्टर्ड पाउडर और चीनी मिला लीजिये.

एक बर्तन में बचा हुआ दूध 10 मिनट तक उबालें। कस्टर्ड के घोल को उबले हुए दूध में डालें और अच्छी तरह फेंट लें.

कस्टर्ड में कटे हुए फल, बादाम, काजू, पुदीने के पत्ते और वनीला एसेंस मिलाएं। कस्टर्ड को ठंडा होने दें और फिर ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें। कस्टर्ड अब परोसने के लिए तैयार है.